Овде можете заменити било које бобице - ја више волим малине, али боровнице делују једнако добро. Бобице се додају у тесто непосредно пре него што се претворе у тигањ, а сокови изгледају веома лепо умешани у смесу и такође изгледају веома атрактивно на готовом колачу са сиром!
Печени колач од боровница са сиром
Служи 10
Ако користите смрзнуте бобице, не морате их одмрзавати пре употребе. Опет, не заборавите да проверите да ли ваше тесто има слаткоћу по вашем укусу.
За кору:
2 шоље бадемовог брашна
1/2 шоље несољеног путера, растопљеног
За пуњење:
2 шоље крем сира
Рендана кора 1 лимуна
2 средња јаја
4-6 кашика Спленда
1 кашичица екстракта ваниле
2 шоље боровница (или других бобица) свеже или смрзнуте
1 кашика несољеног путера
Упутства:
1. Намажите округли калуп за торту од 8 инча са 1 кашиком маслаца. Ставите лим за колаче у рерну и загрејте на 425 степени Ф.
2. У средњој чинији помешајте растопљени путер са бадемовим брашном. Нанесите смесу на дно калупа за торту и загладите врх. Ставите у рерну на лим за колаче и пеците 10-15 минута док благо не порумени. Извадите посуду из рерне и оставите да се охлади на решетки за торту. Смањите топлоту пећнице на 350 степени Ф.
3. У великој чинији умутите сиреве и јаја и додајте корицу лимуна, сјај и ванилу. Умутите у глатко тесто. Окусите тесто и по жељи додајте још мало заслађивача. Нежно умијешајте бобице и кашиком пређите по подлози, загладите врх. Вратите у рерну на лим за колаче и пеците 25 минута на 350 степени Ф или док се колач од сира не стегне.
4. Искључите пећницу, оставите врата одшкринута и оставите да се охлади. Охладите неколико сати или преко ноћи.
По оброку: 10,98 г угљених хидрата, 3,45 г влакана, 8,94 г протеина, 36,69 г масти, 115,26 мг холестерола, 150,47 мг натријума, 398,33 калорија
