Пилетина је најпопуларније месо у Америци. Према Цховхоунд -веб локација у власништву ЦБС-а-сваке године се потроши преко 28,6 милијарди фунти живинског производа. И има смисла, јер је то свестрано месо које породице лако претварају у гомилу различитих јела. Али пре него што одете у фрижидер да почнете са планирањем вечерашње вечере, морамо вам јавити неке лоше вести.
Тхе Центри за контролу и превенцију болести упозорава потрошаче да буду посебно опрезни при руковању и/или кувању пилетине, јер је сирова пилетина озбиљно разболела 92 особе у 29 држава.
Више: Овде се спомињу све намирнице - укључујући неколико ТВ вечера
Сви пацијенти су заражени сојем резистентним на лекове салмонела.
Од 92 обољела, 21 је хоспитализовано. И док су случајеви варирали у озбиљности - људи болесни са овим сојем доживели су бол у стомаку, грчеве, дијареју и грозницу која је трајала од 12 до 72 сата - нису забележени смртни случајеви.
Извор епидемије, која је почела у јануару, није јасан, а није идентификован ни један заједнички добављач. Међутим, дотични сој салмонеле пронађен је у разним сировим производима од пилетине, укључујући храну за кућне љубимце, млевену пилетину, комаде пилетине и целе пилиће. Као такав, ЦДЦ саветује све потрошаче и малопродаје да пажљиво и опрезно рукују сировом пилетином и да је темељито скувају како би спречили тровање храном, пилетину увек треба кувати на унутрашњој температури од 165 степени Ф, а појединци треба да оперу руке пре и после додиривања производ. Припремљена подручја, посуђе и/или површине за кување такође треба темељито дезинфиковати топлом водом са сапуном.
Више:Хемикалија за уништавање корова пронађена је у популарној храни за доручак за децу
За више информација о епидемији и видети а потпуна листа погођених држава, посетите веб локацију ЦДЦ -а.
Док се извор епидемије не идентификује, можда је ово прави тренутак да испробате рецепт за рибљи тацо који сте закачили неколико месеци.
