Пилећа прса су одлична опција за вечеру у последњи час јер су тако свестране и тако се лако припремају. Зато уместо да их печете по ко зна који пут, обуците их за вечеру тако што ћете их умотати у лиснато тесто.
Волим пилетину јер са њом могу много тога да урадим. Могу да га испечем у рерни. Могу да га печем на роштиљу. Могу да га маринирам или пржим дубоко. Опције су бескрајне. Па кад сам открио да имам кутију лиснатог теста у замрзивачу, помислио сам зашто га не бих умотао у један или два чаршава? А онда сам помислио да ће пилетина у лиснатом пециву бити досадна, па сам додао и мало биљног крем сира. Било је тако укусно и тако једноставно, не могу да верујем да то нисам успео раније. Зато следећи пут кад будете лежали неколико додатних пилећих прса, умотајте их у сир и лиснато тесто. Мислићете да сте вечерали.
Лиснато пециво пуњено пилетином и сиром
Састојци
- 1 шоља крем сира
- 1 кашика власаца
- 2 листа лиснатог теста, одмрзнута
- 4 пилећа прса без костију и коже
- 1-1/2 кашичице зачињене соли
- 1 кашичица млевене паприке
- 1 кашика путера
Упутства
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- У мањој чинији умутите крем сир и власац док се добро не сједине; оставити по страни.
- На побрашњеној површини разваљајте листове лиснатог теста. Исеците сваки лист на пола. Равномерно распоредите пециво са сиром, остављајући ивицу од 1/4 инча по ивици.
- Пилетину зачините сољу и бибером и уваљајте у лиснато тесто. Запечатите ивице и ставите на плех обложен папиром за печење.
- Растопите маслац у чинији и пређите преко сваког снопа пилетине. Пеците 20-25 минута и послужите.
Остали рецепти за лиснато пециво из компаније СхеКновс
Лиснато пециво од сланине
Пецан пуффс
Пецива од јастога и брие-а
