Најважнији укуси Дана захвалности мешају се како би створили богат, декадентни празнични десерт. Свеже бруснице уједињују се са укусом наранџе, стварајући величанствену комбинацију трпког и слатког, савршеног за ваш јеловник.
Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес слаткиши Мартхе Стеварт потпуна су надоградња класике
Зачињене наранџасте бруснице
Приноси 24 бара
Састојци
- 1 шоља белог шећера
- 1 кашичица печење прах
- 1/4 кашичице кошер соли
- 2 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 шоље бадемовог оброка
- 1 шоља хладног путера (2 штапића)
- 1 јаје
- 2/3 шоље белог шећера
- 1 кашичица ваниле
- 1 кашика кукурузног скроба
- Сок од 1 поморанџе
- Кора од 2 поморанџе
- 4 шоље свежих брусница
- 2 кашичице зачина за питу од бундеве, подвојена употреба
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. Посуду од 9 к 13 инча обложите фолијом и попрскајте прскањем за кување које се не лепи.
- У чинији кухињског процесора мешајте 1 шољу шећера, прашак за пециво, со, брашно, 1 кашичицу зачина за питу од бундеве и бадемово брашно док се потпуно не сједине.
- Додајте путер и протресите тесто 5 до 6 пута док се не сједини, додајте јаје и пулсирајте још 2 до 3 пута; тесто ће бити мрвичасто.
- Половицу теста утисните у припремљену тепсију.
- У другој чинији помешајте 2/3 шоље шећера, ванилу, кукурузни скроб, сок и корицу поморанџе и 1 кашичицу зачина за питу од бундеве.
- Умешајте бруснице. Равномјерно поспите смесу бруснице по тесту у тигању; измрвите преостало тесто преко мешавине бруснице.
- Пеците 45 до 55 минута или док врх не постане светло златно браон.
- Потпуно охладите и охладите у фрижидеру пре сечења на квадрате. Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до два дана. Пре сервирања оставите 30 минута на собној температури.
Напомене:
- Да бисте направили бадемово брашно, једноставно ставите бадеме у процесор за храну и пулсирајте док се фино самељу.
- Ако немате прерађивач хране, резач за пецива ће вам помоћи при укључивању хладног путера у суве састојке.
Још рецепата за празничне десерте
- Десертни коктели за Дан захвалности
- Укусни празнични десерти
- Рецепти за божићни пудинг од хлеба
