Крофне печене од слатког кромпира - СхеКновс

Крофне су одличне, али чињеница да су пржене права је сметња. Ове лепоте се пеку и праве од свежег слатког кромпира.

Повезана прича. Убе халаиа је пурпурни десерт од слатког кромпира за који нисте знали да вам је потребан

Ко не воли крофне? На вашу срећу, више не морате да се ограничавате само на једну! Ове печене крофне су укусне, савршено зачињене, са мање масти и пуног укуса! Не брините ако не можете пронаћи слатки кромпир из конзерве. Лако га можете сами направити! Додатни бонус, слатки кромпир је пун хранљивих материја. Одличан су извор витамина А, витамина Ц и влакана. Држите их савршено печенима или посипајте са мало шећера од цимета да засладите ствари.

Рецепт за крофну од печеног слатког кромпира

Адаптиран од Из љубави према кувању

Принос 6 великих крофни

Састојци:

• 2 шоље белог интегралног брашна
• 1-1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице кошер соли
click fraud protection
• 1/4 кашичице соде бикарбоне
• 3 кашичице мешавине зачина за питу од бундеве
• 1/4 шоље путера (меког)
• 1/2 шоље тамно смеђег шећера
• 1 шоља пире слатког кромпира
• 2 велика јаја
• 2 кашике пуномасног млека
• 1-1/2 кашичице пасте од ваниле (или екстракта)
• Опциони додаци: шећер од цимета, шећер у праху или шећер у праху са циметом.

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и попрскајте посуду за крофне са 6 бројева спрејом за лепљење.
2. У средњу чинију просејте бело интегрално пшенично брашно, прашак за пециво, со и соду бикарбону. Оставите по страни.
3. У чинију електричног миксера додајте путер, смеђи шећер и пасирани слатки кромпир. Мешајте заједно док не постане пенасто и добро измешано. Умешајте јаја, пуномасно млеко и пасту од ваниле.
4. Полако умешајте суве састојке док се потпуно не сједине.
5. Сипајте смешу у калуп за крофне и пеците око 15 минута, док чачкалица која је уметнута у средину не изађе чиста.
6. Оставите крофне да се одморе у тигању 5 минута и охладите на решетки.
7. Опционо: Топле крофне поспите шећером од цимета, шећером у праху или шећером у праху.

Још рецепата за крофне

Рецепт за крофну од сланине
Рецепт за крофну од наранџасте бруснице
Рецепт за чоколадне крофне