Печени шкампи са сусамом од белог лука и сосом од ђумбира-СхеКновс

Задовољите своју слатку и зачињену жудњу овим невероватно укусним шкампима на жару са сосом од ђумбира од сусама и белог лука!

Повезана прича. Тражили смо професионалца за неке здраве преокрете на Цлассиц -у Азијски рецепти & Бои, Дид Схе Деливер

Ово заразно слатко и зачињено јело од шкампи се састаје у трену! Послужите га као предјело или га претворите у задовољавајуће главно јело једноставним послуживањем на гомили врућег паризираног јасмин пиринча!

Рецепти за шкампе на жару са сусамом од белог лука

Сервира 2-4

Састојци:

1 килограм великих шкампи, ољуштених и очишћених
3 кашике сусамовог уља
2 кашике белог лука, млевено
2 кашике ђумбира, огуљене и исечене на коцкице
2/3 шоље пилећег темељца са ниским садржајем натријума (или воде)
4 кашике соја соса са мало натријума
4 кашике винског сирћета од пиринча
2 кашике кукурузног скроба
1 шоља младог лука, исеченог на пристрасност (плус више за украшавање)
Срирацха сос (опционо)

Упутства:

У стакленој чаши за мешање умутите чорбу, соја сос, пиринчани сирће и кукурузни скроб, док се кукурузни скроб потпуно не раствори.

click fraud protection

Загрејте сусамово уље у воку или великој тави на средње јакој ватри. Када се уље загреје (али не пуши), додајте бели лук и ђумбир и кувајте док не порумени, око 30 секунди.
Додајте млади лук и динстајте док не замирише, још 30 секунди.
Додајте шкампе у тигањ и брзо пеците са обе стране, око 30 секунди до минута по страни.
Још једном брзо промешајте смешу кукурузног скроба, а затим је мешајући додајте у шерпу са шкампима стално док се сос не згусне и не почне да се меша и шкампи се скувају, отприлике још 30 секунди на минут.
Док је вруће, сипајте у плитку чинију, по жељи украсите додатком свежег младог лука и сосом Срирацха. Једите онако како јесте (предјело) или послужите уз врући јасмин пиринач.