Набављање слађих, сочнијих, свежијих и често јефтинијих производа може се свести на куповину онога што је у сезони. Ево шта би ове зиме требало да имате у фрижидеру, остави и чинији са воћем.
Јагоде
Време је да се поново опскрбите овим црвеним глобусима доброте. Убаците их у своје смоотхие, исеците их и додајте у јутарње пахуљице или их на крају дуге седмице убаците у шампионе; толико су свестрани. Јагоде су одличне на уснама, али још боље на боковима. Садрже витамин Ц и дијететска влакна, а сорте камарозе су супер слатке, мирисне и узгајају се у Квинсленду.
Мандарине
Ако сте недавно прошетали локалном продавницом воћа или одељком са воћем и поврћем у супермаркету, можда сте приметили прилив мандарина. Омиљени кутија за ручак, ови агруми су богати током целе зиме, као и многе друге сорте цитруса. Ако садржај шећера у мандарини једноставно није довољан за ваш слатки зуб, онда су савршена посластица за десерт. Међутим, сами по себи имају скоро савршен укус. Узмите империјал следећи пут када будете јели мандије, јер се лако љуште и имају врло мало семена.
Крваве поморанџе
Трепни и пропустићеш. Сезона крвавих наранџи пролази нам брзо, па их морамо набавити док су на располагању, што је углавном крајем зиме и док улазимо у пролеће. Набавите залихе и оставите их у фрижидеру до месец дана. У салати користите кришке поморанџе; зинг цитруса се одлично слаже са коморачем.
Лимун
Ако ујутру нисте чули за чуда лимунске воде, време је да саслушате. Испире тело и одличан је детоксикатор. Само додајте неколико кашичица ујутру у шољу вреле воде и брзо ћете се осећати. Лимун се такође одлично слаже са јелима од живине и одличан је у лимуновој торти. Не заборавите на крему.
Кромпир
Славно скробно и храна иде зими, скромни кромпир је у сезони током целе зиме. Али постоје различите сорте спуда, у зависности од тога како вам се свиђају. Воштани кромпир, попут кифлера, одличан је за кување или стављање у гулаше и кари, док је колибана добра за пржење и прављење чипса.
Бундева
Уз сваки печени кромпир мора да иде печена бундева. На нашу срећу, бундева је такође сезона током зиме. Сада је доступно неколико сорти бундеве, укључујући јапанску, бундевину и тиквицу Куеенсланд плаве. Осим печења, не можемо изгледати сјајно чорба од бундеве. Додајте кашику павлаке и прелијте је кришком хрскавог хлеба.
Азијско зеленило
Разбијте се са тим помфритом, јер је и азијско зеленило сезона током хладнијих месеци. Бок цхои, цхои сум, гаи лаан и вонга бок само су неке од сорти које вреди имати у хладњачи. Ово лиснато поврће не само да додаје јело у боју сваком јелу, већ је и одлично за ваше здравље, јер је богато витаминима А и Ц.
Броколи
Док смо на теми свега зеленог, хајде да причамо о броколију. За почетак је лудо хранљиво, али скувајте га како треба и укусно је колико и здраво. Шта броколи не може учинити? Каже се да детоксикује и снижава холестерол, а садржи и влакна. Ови зелени гроздови су одлично пирјани, на пари или бачени у пржењу.
Реците нам! Које је ваше омиљено сезонско воће и поврће током зиме?
Још омиљених гурмана
Блини рецепти са 10 лаких прелива
5 аустралијских рецепата инспирисаних грмом
Како претворити рецепте у безглутенске
