Куиноа за брзи цурри - СхеКновс

Кари, хрскаво поврће и квиноја сједињују се у бриљантној мешавини укуса и текстуре са овим брзим и лаким рецептом.

Повезана прича. Овогодишњем намазу за Дан захвалности додајте надјев од квиноје без глутена

Цурри куиноа салата

Величина сервирања од 6 до 8

Састојци:

• 1-1/2 шоље некуване квиноје
• 1 мали лук
• 1 шаргарепа
• 1/2 паприке (било које боје)
• 1/2 шоље биљног уља
• 2 кашичице карија у праху
• 3 кашике белог сирћета
• 3 кашике соја соса
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице шећера

Упутства:

3 шоље воде прокухајте и додајте квиноју. Смањите температуру да се крчка и поклопите 12 до 15 минута или док сва вода не испари.

Поврће нарежите на коцкице и оставите са стране.

Када се квиноја скува, ставите је у велику чинију и надувајте виљушком.

Сипајте уље, сирће и соја сос, па умешајте кари у праху и остале суве састојке.

Сипајте поврће и добро промешајте.

Уживајте у чинији одмах, или још боље, ставите је у фрижидер и послужите охлађену.

Још рецепата за квиноју

Квиноја за доручак: На два начина
Посуда од парадајза, шпарога и квиноје сушена на сунцу
Срдачна и освежавајућа салата од квиноје