Најбоље палачинке од млаћенице
Даје 12 порција
Састојци:
3 шоље универзалног брашна
3 кашике гранулираног шећера
3 кашичице прашка за пециво
1-1/2 кашичице соде бикарбоне
3/4 кашичице соли
3 шоље немасног млаћенице
1/2 шоље немасног млека
3 јаја
1/3 шоље путера, растопљеног и мало охлађеног
Упутства:
1. Загрејте решетку на средњој ватри док се не загреје.
2. У великој чинији помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
3. У другој великој чинији умутите млаћеницу, млеко, јаја и путер. Постепено умутите смешу брашна у мешавину млека, мешајући док се не сједини (не мешајте превише).
4. Ставите 1/4 до 1/2 шоље теста на решетку и кувајте док се на врху не формирају мехурићи, а ивице не поставе. Окрените и кувајте још 1 до 2 минута.
Тепсија са палачинкама и сланином
Даје 8 порција
Занимљив поглед на класичне палачинке, јаја и сланину доручак.
Састојци:
8 кришки сланине
4 шоље универзалног брашна
1/4 шоље гранулираног шећера
1/4 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера
4 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
4 јаја
2-1/2 шоље немасног млека
1/4 шоље уља репице
1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и премажите посуду са маслацем.
2. Сланину скувајте у тигању или микроталасној пећници док не постане хрскава. Измрвите сланину.
3. У великој чинији помешајте брашно, оба шећера, прашак за пециво и со.
4. У другој великој чинији умутите јаја, млеко, уље и ванилију. Постепено умутите смешу брашна у смесу са јајима и мешајте док се не сједини. Измешајте измрвљену сланину у тесто и сипајте у
припремљено јело.
5. Пеците 35 до 40 минута или док се не скува. Пустите да се охлади пре сечења.
Палачинке од чоколаде и банане од целе пшенице
Прави 6 порција
Десертне палачинке свако јутро чине посебним.
Састојци:
1-1/4 шоље интегралног брашна
2 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
1 кашика гранулираног шећера
1 јаје
1 шоља млека са ниским садржајем масти
1 банана, исечена
1/2 шоље полуслатког чоколадног чипса
Упутства:
1. Загрејте решетку на средњој ватри док се не загреје.
2. У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер.
3. У другој великој чинији умутите јаје и млеко. Постепено умешајте смешу брашна у смесу са јајима, док се само не сједини. Лагано умешајте кришке банане и комадиће чоколаде.
3. Ставите 1/4- до 1/2 шоље теста на решетку и кувајте док се на врху и ивицама не створе мехурићи. Окрените и кувајте још 1 до 2 минута.
Пријатнији рецепти за палачинке
- Напухајте чаробне палачинке
- Обликоване палачинке за децу
- Најбоље палачинке од боровнице
