Здравствене предности јогурта
Јогурт је инхерентно супер храна, богата протеинима, калцијумом и пробиотицима. Ако сте на мисији губитка тежине, протеини у јогурту могу вам помоћи да се дуже осећате сити и једете мање калорија. Калцијум (и витамин Д у неким маркама) у овом млечном напитку може побољшати здравље ваших костију и спречити остеопорозу. Истраживања сугеришу да пробиотици (активне културе) који обилују јогуртом могу смањити ризик од рака дебелог црева, побољшати имунитет системске функције, помажу у ублажавању затвора и дијареје, спречавају гљивичне инфекције и промовишу апсорпцију витамина и минерали. Осим тога, кремасти јогурт из снова здрава је удобна храна коју можете јести код куће или у покрету.
Шта се налази у комерцијалном јогурту?
Најбољи комерцијални јогурти имају малу листу састојака са састојцима који имају позната имена праве хране. Укусан пример је славни кувар Омиљени избор Боббија Флаиа, Фаге Тотал Греек Јогурт, чија се обична сорта прави једноставно са млеком, кајмаком и живим активним културама. Међутим, многи популарни комерцијални јогурти направљени су од кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе, вештачких заслађивача, желатине, вештачких арома, вештачких боја и још много тога. Следећи пут када будете у одељку за млечне производе у свом супермаркету, прочитајте етикете различитих комерцијалних јогурта - састојци ће вас можда изненадити. Одаберите јогурт са најмање - и најприроднијих - састојака или направите свој јогурт.
Зашто правити сопствени јогурт?
Јогурт је у основи култивисано млеко или павлака у коју можете додати заслађиваче, воћне каше или свеже воће. Када сами правите јогурт код куће, имате контролу над састојцима, што значи да можете прилагодити слаткоћу по вашем укусу, користећи мед, јаворов сируп, шећер или неки други заслађивач по свом избору, и нека буде природна како може бити.
Домаћи јогурт у апарату за јогурт
Ако сте љубитељ кухињског прибора, произвођач јогурта је за вас. Тестирали смо следеће ДИИ рецепт за јогурт са новим Т-Фал Баланцед Ливинг Јогурт Макер, што вам даје могућност да направите седам стакленки јогурта од 5,5 унци за 8 до 12 сати. Такође поседује дигитални тајмер, звучни сигнал спремности и аутоматско искључивање.
