Ако ове године имате викенд за Дан захвалности уместо да кувате потпуно ново јело, измислите преосталу ћуретину у салату од ћуретине. Постоји много укусних ћуретина рецепти за салате све са јединственим укусима који ће се свидети вашим гостима.
Савети за салату од ћуретине
Користите бело и тамно месо
Бело месо обично користите само у салатама од пилетине или ћуретине, али нема разлога да изоставите укусно тамно месо. Тамно месо ће додати слаткију текстуру заједно са неким додатним нутритивним предностима (попут додатка гвожђа). Бело месо ипак има мање засићених масти, али што се укуса тиче, тамно месо ће додати још једну димензију вашој салати од ћуретине. Дакле, ако покушавате да пазите на унос засићених масти, користите око 3/4 белог меса и 1/4 тамног меса.
Додајте воће и орахе
Мешањем воћа у мешавину ћуреће салате добићете мало слатки рецепт. Воће попут брусница (свеже и суво), црвено грожђе, суво грожђе, семенке нара, трешње, комадићи наранџе или јабуке даће вашој салати неку текстуру, као и додатни укус. Покушајте да додате све различите врсте јесењег воћа да видите које вам се највише допада, само обавезно нарежите воће на коцкице величине залогаја како бисте га лакше помешали и појели. Можете додати и неке орахе попут бадема, ораха, макадамије, лешника, пекана или било ког вашег омиљеног ораха за додатно хрскање.
Заборави сендвич
Сви одмах иду на сендвич када је салата од ћуретине на менију, али постоје и други начини да уживате у салати од ћуретине. На пример, можете га пунити у велики издубљени парадајз, послужити у лиснатом пециву или кексима или га послужити са дињом. Наравно, можете га користити за сендвич, али покушајте да користите исти хлеб или облоге уместо истог старог белог хлеба. Или за нешто сасвим друго, направите врућу тепсију са салатом од ћуретине у рерни и послужите је са кришкама пита или кроасаном.
Иди глобално
Одличан начин да салати од ћуретине дате додатни укус је да јој додате етнички штих. Можете направити брзу тајландску салату од ћуретине са ђумбиром, соја сосом и кикирикијем или салату од ћуретине инспирисану Грчком помешану са маслинама, фетом и наном сервирану на пити. Забавите се са припремом за нешто занимљивије од обичне старе салате од ћуретине са мајонезом.
Иди маио фрее
Ако волите салату од ћуретине, али не желите да се оптерећујете мајонезом, можете заменити јогурт, прелив за салату, павлаку, сенф или чак уље и сирће. У зависности од других укуса у салати, упарите прелив да бисте појачали додатне укусе.
