Можда смо управо прославили Национални дан хот догова, али љубитељи кобасице и друга укусна прерађена меса могу изазвати забринутост. Према новим истраживањима ван Универзитет Јохнс Хопкинс, нитрати - хемикалија која се користи за лечење меса - могу допринети манији.
Сада знам шта мислите, и да, и ја сам веома узбуђен када видим/помирисем/једем сланину, али то није оно на шта мисле до овде - то би била манија, абнормално стање расположења које карактерише хиперактивност, еуфорија и несаница, типично повезано са биполарни поремећај.
Али пре него што се успаничите и очистите фиоку за месо у фрижидеру, погледајмо детаљније истраживање. Објављено у часопису Молекуларна психијатрија, откривено је да су људи који су били хоспитализовани због маничне епизоде били три пута вероватнији након што су јели прерађено месо излечено нитратом од оних без историје озбиљних психијатријских болести стање.
Више:Пет навика у начину живота због којих се наводно може продужити живот
Важно је напоменути, међутим, да студија није осмишљена да успостави узрочно -последичну везу између излечених месо и манија, али је запажено да постоји веза између њих две као потенцијални показатељ да фактори околине, попут исхране, могу утицај Ментално здравље. С обзиром на то да биполарни поремећај погађа око 1 до 3 процента Американаца и кошта око 25 милијарди долара годишње у директним здравственим трошковима, према студија у Часопис за афективне поремећаје, ово је веза вредна даљег истраживања.
„Будући рад на овој асоцијацији могао би довести до дијететских интервенција како би се смањио ризик од маније епизоде код оних који имају биполарни поремећај или који су на други начин подложни манији “, рекао је главни аутор др. Роберт Иолкен, Тхеодоре и Вада Станлеи угледни професори неуровирологије у педијатрији на Медицинском факултету Универзитета Јохнс Хопкинс, речено је у саопштењу.
У почетку су Иолкен и његове колеге покушали да испитају да ли вируси који се преносе храном могу имати утицај на ментално здравствених услова, и притом наишао на везу између људи који једу прерађено месо и оних који су доживели манија.
„Погледали смо бројне различите изложености у исхрани и сушено месо се заиста истакло“, рекао је Иолкен. "Није само да људи са манијом имају абнормалну исхрану." Он је додао да су прошла истраживања повезивала нитрати у неке врсте рака и неуродегенеративна стања, што би могло објаснити везу са манија.
Више:Шта јести ако пролазите кроз перименопаузу
Истраживачи су тестирали своју хипотезу хранећи пацове говеђим месом нитратима и открили да су пацови почели да показују неправилне обрасце спавања и хиперактивност у року од две недеље. Али, наравно, постоје кључне разлике између пацова и људи, па је потребно више истраживања у овој области.
У међувремену, Иолкен и његове колеге рекли су да је прерано за узимање било каквих клиничких порука из резултата студија, а умерена, повремена конзумација прерађеног меса вероватно неће изазвати маничне епизоде у већини људи. Дакле, иако можда нећемо морати потпуно да једемо ћуретину на сланини и хреновкама, увек је корисно имати бољу идеју о томе како храна утиче на наше физичко и ментално здравље.
