Оброци у минутима: чамци од тиквица - СхеКновс

Тиквице су летњи фаворити, јер су баште и пијаце обично препуне ове популарне тиквице. Искористите сезонску благодат тако што ћете окупити наше брзе и свеже италијанске чамце пуњене тиквицама и спремити вечеру за око 30 минута.

Повезана прича. 15 вегетаријанских страна за споро кување које треба направити вечерас

Рецепт за чамце са пуњеним тиквицама у италијанском стилу

Служи 4

Састојци:

• 3 средње тиквице (приближно 8-10 инча)
• 1 (450 грама) паковање врелог италијанског млевеног меса кобасица
• 2 шоље домаћег или квалитетног соса од маринаре
• 1/2 средњег лука, исеченог на коцкице
• 3 чешња белог лука, млевено
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1/3 шоље панко мрвица
• 1/4 шоље босиљка, исецканог
• 1-1/2 шоље мешавине исецканог италијанског сира
• Кошер сол, по укусу
• Свежа млевена паприка, по укусу
• Италијански першун и листови свежег босиљка, за украшавање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.

1. У средњој тави на средње јакој ватри кувајте месо кобасица отприлике 8 до 10 минута или док се потпуно не скува. Често мешајте и лопатицом разбијте месо на мале комаде.

1. У исто време, у посебном, малом тигању на средњој ватри, динстајте бели лук и лук на маслиновом уљу 3 до 4 минута.

1. Док се мешавина меса и белог лука кува, сваку тиквицу преполовите по дужини и одсеците стабљике. Употребите велику жлицу или баллонку за диње да извадите семенке из средине како бисте створили чамац од тиквица. Оставите око 1/2 инча меса тиквица нетакнутим. Љуске од тиквица ставите у посуду заштићену микроталасном пећницом или тепсију и кувајте на јакој температури 6 минута или док виљушка не омекша. Окрените комаде неколико пута како бисте били сигурни да се равномерно пеку.

1. Додајте 1/2 шоље маринара соса и мешавине белог лука у кувано месо кобасице у великој тави и промешајте да се сједини. Кувајте на средњој ватри још неколико минута, док се не загреје. Како се месна мешавина наставља кувати, додајте мрвице у мали тигањ и зачините кошер сољу и млевеним бибером. Препржите мрвице на средњој ватри 2 минута или док не порумене. Често мешајте.
2. Исецкани босиљак умешајте у месну смесу и склоните са ватре.
3. Преосталих 1-1/2 шоље маринара соса распоредите на дно велике посуде за печење или тепсије за лазање.
4. Додајте половине тиквица и напуните их мешавином кобасица. Поспите по препеченим мрвицама и прелијте нарибаним сиром.
5. Пеците отприлике 5 до 7 минута, а затим укључите рерну на 550 степени Ф или да се пече. Пажљиво посматрајте и наставите да печете док се сир не истопи и не порумени.

1. Послужите као свеобухватно главно јело са комадом тоста од белог лука или додајте прилог шпагета преливених екстра девичанским маслиновим уљем и пармезаном. За нешто лакше, упарите ово јело са вртном салатом и балзамичним винаигретом.
2. Украсите босиљком или исецканим першуном.

Још идеја за брзи оброк

Тајландско пилеће пржење
Аутентични колачи од ракова
Обнова рецепта: тепсија са туњевином

Оставите коментар

Коментари су затворени.