Тренутно се у аустралијским кухињама догађа препород, а међу ретро рецептима „старо је ново“ је и укусна ситница. Од слојева бисквитне торте, креме и креме, на десерту постоје бескрајне варијације које пријају многим непцима.
Повезана прича. Ови Инстаграм рачуни трговца Јоеа деле генијалност Идеје за рецепте
Вратили смо се основама и створили рецепт за ситнице који је пун класичних укуса и боја.
Најбољи начин да покажете сав свој труд око слојевитости је сјајна стаклена чинија, од елегантне чиније са равним ивицама до нечег више попут 80-их са цветањем свуда унаоколо.
Ретро рецепт за ситнице
Служи 12-16
Састојци:
- 2 к паковања кристала желеа од малине
- 2 к 400 ролница спужве са џемом
- 800 грама конзервисаних брескви, оцеђених
- 1,5 килограма креме од ванилије у продавници
- 600 милилитара згуснуте креме
- Есенција ваниле
- 1 коштица јагода
- Чоколадне пахуљице за украсе
Упутства:
- Пратите упутства на паковањима са желеом и сипајте у плитку тепсију. Оставите у фрижидер и оставите док се не стисне (око пола сата).
- Исеците колутове сунђера за пекмез на кришке дебљине 1-2 центиметра и спужите спужву на дно посуде и са страна, пазећи да видите како се лепо ковитла. Можда ћете желети да спужве заобљене притиснете на стакло како бисте били сигурни да се лепи и да је дизајн видљив.
- Лагано кашиком ставите желе у чинију, дозвољавајући му да продре у пукотине округлих спужви. Ставите у фрижидер док се мало не учврсти (око сат времена).
- Када се желе стегне, извадите чинију из фрижидера и направите још један горњи слој бисквита (али не на спољној ивици).
- У чинији помешајте оцеђене кришке брескве и крему, резервирајући неке кришке брескве за украшавање. Резервне кришке брескве ставите око ивица чиније, а затим пажљиво кашиком додајте у чинију са кремом и бресквама. Ако правите ситнице унапред, прекријте чинију прозирном фолијом и ставите у фрижидер док не послужи.
- Електричним миксером умутити згуснуту крему са мало есенције ваниле док се не формирају меки врхови. Седите са стране на тренутак.
- Оперите, огулите и танко нарежите јагоде. Ставите кришке јагода дуж унутрашње ивице чиније како бисте створили свој завршни декоративни слој. Пажљиво кашиком додајте шлаг, а затим ножем за палете загладите врх. (Савет: Можете користити и врећу за цевоводе и млазнице за креирање узорка на горњој или спољној ивици.)
- Украсите врх ситнице чоколадним пахуљицама и/или више кришки јагода. Послужите што је пре могуће.
Лакше посластице за направити код куће
Укусне загрејане погачице од бундеве
Домаће крофне
Како сами направити сладолед
