Ако нисте пробали поутине, онда нисте живели. Ова верзија ставља мексички спин на свима омиљено канадско јело.
Повезана прича. 10 аутентичних мексичких предјела за вашу прославу Цинцо де Маио
Као да помфрит није сам по себи добар, поутин се традиционално послужује са сосом од сира и сира - причајте о укусном. Ова мексичка верзија комбинује сос и сир у кремасти сос од чедара који се прелива по врху.
Послужите ово јело са цхоризом и лако можете направити читав оброк из чиније.
Мексички поутин рецепт од слатког кромпира
Служи 4
Састојци:
- Врећа од 1 килограм смрзнутог слатког кромпира
- 1/2 килограма цхоризоа, измрвљеног или исецканог
- 1 кашика путера
- 1 кашика брашна
- 3/4 шоље млека
- Со и бибер
- 1/2 шоље нарибаног сира цхеддар
- 2 зелена лука, исецкана
- 1/2 авокада, исецканог
Упутства:
- Слатки кромпир скувајте према упутствима на паковању.
- Док се кромпир пече, у тигању на средњој ватри кувајте цхоризо док не порумени и постане хрскав.
- У малој шерпи загрејте путер на средње ниској температури. Када се отопи, додајте брашно и умутите заједно.
- Сипајте млеко у шерпу и умутите док не постане глатко. Зачините сољу и бибером.
- Додајте цхеддар сир и мешајте док се не отопи и згусне.
- Ставите слатки кромпир у чинију, прелијте цхоризом, на њега прелијте сос од чедра и украсите авокадом и зеленим луком.
Још рецепата од слатког кромпира
Ражњићи од карамелизованог слатког кромпира
Крофне печене од слатког кромпира
Чипс слатког кромпира од соли и сирћета
