Петак без глутена: Супа од сочива, кромпира и рузмарина-СхеКновс

Топла и издашна, ова супа од петка без глутена савршена је за хладан дан. Лећа додаје протеину јелу, а свеж рузмарин додаје мирисни укус.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Овај рецепт за супу од сочива, кромпира и рузмарина у петак без глутена помоћи ће вам да саставите засићен, топао оброк током хладног дана. Ова супа је издашна захваљујући делимично кромпиру, али и сочиву које додаје протеине. Свеж рузмарин додаје ароматичан додир супи.

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за супу од сочива, кромпира и рузмарина

Служи 4

Састојци:

• 1 шоља браон сочива
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље белог лука исецканог на коцкице
click fraud protection
• 1/4 шоље исецкане шаргарепе
• 1 стабљика целера, исецкана на коцкице
• 2 чешња белог лука, млевено
• 3 шоље чорбе од поврћа без глутена и са мало натријума
• 1 кашика исецканог свежег рузмарина
• 3/4 килограма младог кромпира, велико исечено на коцкице
• 1/4 кашичице соли (по потреби више)
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера (по потреби више)
• 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
• Павлака као украс

Упутства:

1. Исперите осушену лећу и покупите остатке. Одложите их на страну.
2. Додајте маслиново уље у велики лонац на средњој ватри. Када се загреје, додајте лук и кувајте, мешајући. Након отприлике 2 минута, додајте шаргарепу и целер. Кувајте још неколико минута и додајте бели лук. Кувајте, мешајући, још око минут.
3. У лонац додајте чорбу од поврћа, рузмарин, кромпир, сочиво, со, бибер и пахуљице црвене паприке. Доведите смешу до кључања.
4. Смањите ватру да се крчка и делимично покријте лонац поклопцем. Кувајте 20-30 минута или док кромпир и сочиво не омекшају.
5. Можда ћете током кувања морати да додате воду у смешу. Умешајте око 1/2 шоље воде одједном док састојци не буду прекривени. Можда ћете такође морати да додате још зачина у смешу у зависности од тога колико воде додате.
6. Послужите топло у појединачним чинијама са кашиком павлаке.

Седите до задовољавајуће супе!

Још рецепата за петак без глутена

Сирасти тргови од паленте
Кич без кора са црвеном паприком и броколијем
Тацо чиније за салату са преливом за ранч