Колико год волим тепсије од пилетине и кромпира, морам признати да понекад знају бити помало досадни.
Али они су познати и савршени за породичне вечере. Са овим рецептом нешто се појавило - занимљиви укуси играју сјајну улогу у томе да тепсија буде још боља него обично. Шта мислите о пармезану, печеној сланини и бешамел сосу преливеном на пилетину? Добро сте погодили. То је изванредно!
Рецепт за тепсију од пилетине, сланине и кромпира
Тепсија од пилетине и кромпира увек је поуздано добра породична вечера. Уз ову тепсију, додао сам пармезан, сланину и бешамел сос како бих потпуно преобразио уобичајено у нешто посебно.
Служи 4
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 1 сат 30 минута | Укупно време: 1 сат 50 минута
Састојци:
- 1 килограм руссет кромпира, ољуштен и исецкан на четвртине
- 1/4 шоље пармезана, нарибаног
- 1 кашика путера
- 1 јаје
- Со и бибер
- 5 унци сланине, исечене на коцкице
- 1 мали лук, грубо исецкан
- 14 унци пилетине без костију, исечене на комаде величине залогаја
- 1 шоља грашка
- 1 шоља бешамел соса
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Упутства:
- На јакој ватри загрејте лонац воде до кључања. Када вода кључа, кувајте кромпир око 15 минута или док не омекша. Драин.
- Пребаците кромпир у чинију, а затим га згњечите. Додајте пармезан, путер и јаје. Добро промешати. Зачините сољу и бибером. Оставите по страни.
- У сувом тигању на средњој ватри скувајте сланину, па је пребаците у чинију и оставите са стране. Одбаците вишак масти.
- У исти лонац на средњој ватри сипајте мало маслиновог уља. Пирјајте лук 2 минута, а затим додајте пилетину и грашак. Зачините сољу и бибером. Кувати док се не скува.
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- У подмазану посуду за печење ставите пилетину са грашком и сланином.
- Одозго прелијте бешамел сосом.
- Покријте пире кромпиром.
- Пеците 30 минута.
Још рецепата за тепсије
Удобна храна: тепсије од кромпира
Тепсија са пиринчем од кобасица
Тепсија од тестенина од бундеве и рицотте
