Прилично сам опседнут јабукама од септембра до новембра, али моја склоност ка брању јабука (и трошење превише новца на пољопривредној пијаци) значи да морам много да ољуштим јабуке и да их извадим пасти. Искрено? То је бол у дупету. Али након што сте испробали неколико ових различитих метода за љуштење и уклањање коре, можете открити која лака техника вам најбоље одговара. Ја сам девојка за лупање диња када је у питању цоринг и открићу да ће нож за резање обично успети да се ољушти јабуке за мали посао. За све остало? Испробаћу савете и трикове у наставку.
1. Користите ручну језгру за јабуке
Купите посебан ручни уређај кухињски алат који језгра јабука. ти гурните језгру у средиште јабуке, затим подигните језгру да уклоните семенке, стабљику, крај цвета и жилава влакна.
2. Користи нож
За језгру, јабуку преполовите водоравно, а затим употријебите нож са заобљеним рубовима, попут ножа за маслац, да сече око језгра и искочи из половине јабуке.
Такође можете изрезати јабуку тако што ћете је наслонити на стабљику даске за резање окренуту према горе. Користите нож за исеците вертикалне кришке јабуке на четири стране језгра, остављајући вас да држите вертикално језгро јабуке.
За љуштење, користите ову методу да огулите јабуку што је брже могуће помоћу обичног ножа за резање:
Препустите овај лудо брзи рад ножем мајсторима!
Више:9 савета за пожељну пилетину печену у рерни сваки пут
3. Језгро са балончићем за диње
Извадите језгро помоћу металне балере за дињу, почевши од цвета или краја стабљике јабуке. Јабуку можете прво пререзати окомито на пола ради лакшег приступа језгри.
4. Жлицом извадите језгро
Прережите јабуку на пола окомито, а затим ножем одрежите цвјетове и крајеве јабуке. Затим кашиком извадите семенке и сва жилава влакна која вребају у свакој половици јабуке.
5. Користите вишенаменски уређај
Ако кувате са пуно јабука (или имате огромну кухињу са пуно простора за складиштење), размислите о љуштилици и језгри за све у једном. Убодите јабуку на један крај машине, а затим ручицом окрените јабуку уз оштрицу за љуштење. Неки од ових уређаја такође режу јабуку.
Више:Како сваки пут доћи до нирване од печеног поврћа
6. Ољуштите електричном бушилицом
Ако гулите и вадите огромну количину јабука, можете користити електричну бушилицу заједно са својим вишенаменским уређајем за брзо ољуштење јабука без окретања. Ако на свом имању имате стабла јабука и прерадите много килограма јабука сваке године, ово би вам могло спасити зглобове.
7. Стари гуљивач поврћа
Коришћење уређаја за љуштење поврћа на јабукама може бити мало незгодно због њиховог заобљеног облика. Кључ? Огулите јабуке окомито од стабљике до цвета, а не водоравно.
Више:8 битних савета за најукусније, најхрскавије пржене кришке кромпира
