Пилеће бутине са сирћетом пирјане су изузетно утешан оброк-СхеКновс

Ако недељна вечера не остави целу кућу са опојним мирисом (обично са луком, белим луком и сланином), онда то радите погрешно.

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Постоји нешто у недељним вечерама зими које захтевају мало више труда, мало више времена и одговарајуће „седите за сто и уживајте у овој технологији без технологије“. Овај пилећи лонац је управо то.

Пирјане у сирћету, златно-смеђе пилеће бутине препуне су укуса и додатне слаткоће из лука циполлини и сувог воћа које се напуни док се кува у течности. Искористите хладноћу и за ово разбијте холандску пећницу.

Рецепт од пилећих бутина са сирћетом и лука циполлини

Овај лонац пилетине и лука се кува у слатком балзамико сирћету за изузетно пријатан оброк. Послужите са пиринчем или кромпиром како бисте заокружили вечеру.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 1 сат | Укупно време: 1 сат 10 минута

Састојци:

• 2 кришке сланине, исецкане
• 1 килограм лука циполлини, ољуштен
• 2 режња белог лука, исецкана и здробљена
• 2 килограма пилећих бутина, кости и кожа
• Со и бибер
• 1/3 шоље сирћета од црвеног вина
• 2/3 шоље балзамико сирћета
• 1/2 шоље пилеће чорбе
• 2 кашике свеже исецканог рузмарина
• 1/4 шоље сувих брусница или трешања

Упутства:

1. Загрејте велику холандску пећницу на средње јакој ватри.
2. Додајте сланину у лонац и кувајте док маст не постане хрскава. Пребаците кашиком на прорез на тањир.
3. Додајте лук у лонац и оставите да се запече на масти од сланине око 7 до 10 минута.
4. Додајте бели лук и кувајте 1 минут, док не замирише. Лук и бели лук пребаците на тањир са сланином.
5. Зачините пилетину сољу и бибером и ставите је са кожом надоле у ​​лонац. Пеците пилетину 5 минута на једној страни, окрените је и смеђу с друге стране.
6. Додајте сирће у лонац са пилетином и састружите све комаде заглављене на дну посуде дрвеном кашиком или лопатицом.
7. Додајте чорбу, рузмарин, сушене вишње/бруснице и сланину, лук и бели лук назад у лонац.
8. Пустите да проври, па спустите да проври, па лагано поклопљено кувајте 30 минута.
9. Послужите са пиринчем или кромпиром.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за пилетину

Богат пилећи паприкаш са пивом
Братвурст и пилећи паприкаш
Пржена пилетина од црвеног баршуна