Ако сте љубитељ слатких и зачињених јела, ево савршене пилеће вечере која комбинује црвене и зелене јалапенос са свежим мангом за оброк инспирисан тропским крајевима.
За ово јело сам скувао пилећа прса у тигању заједно са свежим јалапењем, слатком паприком, луком и свежим мангом. Дао сам сосу наговештај кремасте текстуре користећи мексичку крему.
Украсите ово јело листовима цилантра и послужите га уз мекан, куван пиринач за тропско јело са одговарајућом количином топлоте.
Слатко-зачињен рецепт од свеже манго пилеће тинге
Слатко-зачински тропски укуси сједињују се у овом једноставном јелу са тавом са пилетином, јалапењосом, свежим мангом и пуно зачина.
Служи 4
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 35 минута
Састојци:
- 2 кашике авокада, уљане репице или маслиновог уља
- 2 пилећа прса, исечена на коцкице
- 1/2 мањег слатког лука, млевеног
- 1 велики манго, исечен на коцкице
- 1 зелени јалапено, танко нарезан
- 1 црвени јалапено, танко нарезан
- 1 црвена паприка, исецкана на коцкице
- 1 зелена паприка, исецкана на коцкице
- 1 кашичица млевеног кима
- 1/2 кашике белог лука у праху
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- Сол и бибер, по укусу
- 1/4 шоље пилеће чорбе или темељца
- 1/4 шоље креме или тешке павлаке
- Свежи цилантро, као украс
- Кувани пиринач, за послуживање
Упутства:
- У велику таву на средњој ватри додајте уље и пилетину. Комадиће пилетине кувајте око 5 минута или док сокови не прочисте и центри више не постану ружичасти.
- У тигањ додајте лук, манго, јалапенос, паприку и зачине. Кувајте још 5 минута (често мешајући), док поврће не почне да омекшава.
- Додајте пилећу чорбу и крему у тигањ, па смањите ватру до средње ниске.
- Оставите пилетину да се крчка отклопљено око 10 минута. Умак би требао бити лаган и премазати пилетину и поврће, али се згуснути.
- За послуживање, пиринач поделите на тањире или чиније и кашиком пилетине нанесите на топли пиринач.
- Украсите свежим цилантром и послужите топло.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Лакши рецепти за пилетину
Супер-лаки рецепти које можете направити са пилетином
Споро кување пилетине генерала Тсоа
Лако пилеће месо са сусамом