Зашто бисте требали пити бадемово млеко - СхеКновс

Чини се да Вероница Босграаф, оснивач веганског и органског Пуре бара, не добија довољно бадемовог млека. Она дели више о њој без млека опсесија и два њена омиљена рецепта за бадемово млеко.
Чини се да Вероница Босграаф, оснивач веганског и органског Пуре бара, не добија довољно бадемовог млека. Она говори више о својој опсесији без млечних производа и два њена омиљена рецепта од млека од бадема.

Повезана прича. Ексклузивно: Савет Алицие Силверстоне за проналажење правих веганских производа без окрутности за вашу породицу

Вероница Босграаф говори о бадемовом млеку

„Бадемово млеко је моја нова веганска опсесија“, каже Босграаф, која укусној алтернативи млека даје стално место на горњој полици у свом већ препуном фрижидеру. „Свестран је, здрав и врло укусан и користим га свакодневно, од тога да га ујутро прелијем гранолом и овсеном кашом и направим укусно и орашасто чоколадно млеко за прављење бескрајних кремастих смоотхија и веганског сладоледа са мојом децом - то је моја укусна замена за све ствари Млекара!"

Најбоље бадемово млеко 

С обзиром да алтернативе млеку без млечних производа заузимају више простора у продавници здраве хране и супермаркету, вегани имају велики избор марки и врста бадемовог млека. Босграаф преферира прављење сопственог бадемовог млека, али има одређене преференције када је у питању куповина. „У савршеном свету увек бих правила своје бадемово млеко, које иначе није ни временски ни радно интензивно као што мислите, а заправо је забавно“, каже она. „Али ако време не дозвољава, на срећу у продавници можете изабрати многе сорте и увек тражим органске марке! Кад будем имао среће да сам у Венецији, у Калифорнији, могу чак и да купим домаће бадемово млеко Милк Ман.”

>> Како сами направити бадемово млеко

Предности бадемовог млека

Осим што је укусно пиће, бадемово млеко обезбеђује магнезијум, калцијум, протеине и влакна и лакше је сварљиво од крављег млека, каже Босграаф. „То је такође боље за животну средину, јер за сваки килограм краве коју морамо одржавати потребно је 12 килограма жита, 55 квадратних метара земље и 2500 галона воде“, додаје она. "Нашој земљи је много пријатније узгајати бадеме."

Рецепти са бадемовим млеком

Босграафова два омиљена начина употребе бадемовог млека су смутији и њен препознатљив ледени латте од бадема.

т
• Вегански ледени бадем латте

т

• Кремасти Вегански Смоотхие од бобица