Када су соковници постали доступни за кућну употребу пре неколико година, пожелео сам једну. Волим продавнице сокова и смоотхиеја све док постоје. Када смо први пут донели соковник кући, много смо га користили. Тада је, наравно, новина нестала, а из кабинета је излазила све мање. Међутим, сочно, слатко и укусно воће сезоне инспирисало нас је да соковник учинимо делом наше редовне рутине здраве исхране.
Ако имате или набавите соковник, како га спречити да буде само још један уређај који заузима простор? У почетку је потребно мало посвећености, али онда то постаје навика. Убрзо нећете знати како сте живели без тога. Поред благодати ултра свежих хранљивих састојака у вашој чаши, има само укус тако добро.
Чувај га, држи га чистим
Да, знам: Још један комад нереда на радној површини. Али технички није претрпан ако га често користите. И ако је задржавање оно што вас задржава у употреби, кажем да се држите даље.
Осим тога, држите соковник чистим. Оперите је убрзо након употребе како се пулпе и шећери не би осушили на кључним деловима и тиме отежали чишћење. А ако је ваш соковник увек чист и спреман за употребу, већа је вероватноћа да ћете га користити.
Пратите упутства за свој соковник
Без обзира на то које воће и поврће одаберете, добро их очистите пре цеђења. И што је најважније, следите упутства и предлоге да ваш соковник правилно припреми и/или исецка састојке за најбоље резултате сочења.
Опскрбите се одговарајућим састојцима за сок
Одлични састојци сокова нису само воће; поврће такође добро функционише. Омиљени супруг је свеж сок од шаргарепе, и ако смо их управо извукли из баште, све боље. Велика тајна су колица која су донекле прошла, а налазе се на задњем делу секције производа на тржишту. Са сваким недељним путовањем по намирнице, ту стајем да видим шта је на располагању. Ово је производ који је мало изнад врхунског стања и можда више не изгледа савршено, али не трули и још је врло укусан. Савршено за сочење!
Најбоље воће и поврће за соковник
Имајте на уму да банане, а понекад и брескве имају тенденцију да не исцеде баш добро - упијају соковник - али са шљивама сам се одлично снашао. Ево укусног низа другог воћа и поврћа које треба узети у обзир за ваш соковник.
Воће које треба узети у обзир:
- Грожђе
- Јабуке
- Крушке
- Наранџе
- Грејпфрут
- Лимуна
- Лимес
- Киви
- Ананас
- Манго
- Трешње
- Канталупа
- Диње
- Лубеница
- Јагоде
- Боровнице
- кокос
- Шипак
Поврће које треба узети у обзир:
- Шаргарепа
- Пастрњак
- Целер
- Цвекла
- паприке
- Парадајз
- Репа
- Краставац
- Аспарагус
Остали додаци укуса:
- Ђумбир
- Алева паприка
- Цимет
- Душо, али само додир, ако ти треба мало додатне слаткоће
Комбинација ових састојака оставиће вас да дуго експериментишете. А након цеђења сока, можете се окренути блендеру да направите смоотхие са својим свежим соком и мало јогурта.
Размишљајте даље од стакла
Наравно, ваши свежи сокови су укусни директно из машине, али соковник није само сок. Шта је са прављењем сорбета од вашег сока? Сладолед за децу? Или коцкице леда за летње напитке? Размислите о новим комбинацијама сокова за неке врло гурманске коктеле. Направите маринаде или супе - или слатке летње супе сервиране хладне или слане зимске супе сервиране топле.
Рецепти за соковнике
Брза и хладна супа од ђумбира од шаргарепе
Служи 2
Састојци:
2 шоље свежег сока од шаргарепе пресованог свежим ђумбиром
1/2 шоље обичног јогурта
Власац за украшавањеУпутства:
Комбинујте сок од шаргарепе и јогурт. Смири се. Послужите украшено свежим сецканим власцем.
Сорбет од свежег сока
Састојци:
2 шоље свежег воћног сока, са лимуном
3/4 до 1 шоље шећера, у зависности од слаткоће сока
Упутства:
1. Помешајте сок и шећер и мешајте док се шећер не раствори. Покријте и оставите у фрижидеру 1 до 2 сата.
2. Охлађену смешу сипајте у машину за сладолед и следите упутства произвођача да уситните док се не смрзне.
3. Измрвите смрзнути сорбет у херметички затворену посуду и замрзните 2 до 3 сата пре служења.
Више о соку
Сок од бруснице за здравље
Љубичасти сок од шаргарепе за најмлађе
Бом Диа Ацаи сок
