Сачувајте прелепу слатку торту за велику децу, познату и као одрасли, и направите засебну за своју малу рођенданску бебу у коју ће се разбити. Овај рецепт је испробан колач који можете да осећате добро када га дате својој беби. Пун је воћа и интегралног брашна, а затим преливен незаслађеним домаћим шлагом. Чак и ако нисте одличан пекар, нема потребе да се плашите да направите овај рецепт. Ви и ваша беба ћете бити тако срећни што сте то учинили!
Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима
Бебин први рецепт за колаче
Принос: 2 округла колача (6 инча)
Састојци:
- 3 велике (или 4 мале) зреле банане
- 3/4 шоље соса од јабука без доданог шећера
- 1 јаје, собне температуре
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1-1/2 шоље интегралног пшеничног брашна
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице цимета
Састојци за глазуру од шлага:
- 1 шоља хладног врхња за шлаг
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Посуде за торту попрскајте спрејем за кување или их можете маслацем и побрашнити, шта год вам је лакше.
- Огулите банане и ставите у чинију.
- Вилицом разбијте банане док не постану глатке, без преосталих великих комада.
- Умутити пенасто млеко од јабука, јаје и ванилију док се глатко и добро сједини.
- У великој чинији умутите брашно, соду бикарбону, со и цимет.
- Умешајте смешу банана у мешавину брашна док се само не сједини.
- Смесу равномерно сипајте између два калупа за торту.
- Ставите у рерну и пеците 15-20 минута или док се средина не среди и чачкалица не изађе чиста.
- Пустите да се колач потпуно охлади
- Шлаг направите „глазуром“ тако што ћете једноставно ставити хладну павлаку у шољу и умутити ручним миксером док не добијете меке врхове, а крема довољно густа да се размаже. То можете учинити и помоћу миксера за сталак са наставком за мућење.
- Када се колач охлади, ставите један од колача на тањир и прелијте са малом количином шлага. Ставите другу торту на њу (шлаг делује помало попут лепка како би се слојеви држали заједно).
- Прелијте шлаг преко два слоја и ножем или лопатицом равномерно распоредите шлаг око... ово је врло лако учинити.
- Можете га украсити колико год желите! Једноставно сам ставио велику свећу број 1 на врх.
Торту сам испекла и замрзнула дан пре забаве и држала сам је у фрижидеру око пет минута пре него што смо хтели да му га дамо.
Снимите много слика!
