Јесте ли знали да истраживања показују да конзумирање јаја може помоћи у побољшању здравља очију јер јаја садрже лутеин и зеаксантин, два антиоксиданса која се налазе у жуманцима? Пошто јаја нису део а веган дијета, можете ли побољшати здравље вида без њих? Читајте даље да бисте сазнали.
Антиоксиданси за здравље очију
Значајна студија објављена у британском медицинском часопису БМЦ офталмологија, указује да комбинација антиоксиданата и омега-3 масних киселина може помоћи у спречавању губитка вида повезаног са АМД. Учесници студије узимали су додатак назван ТОЗАЛ формула за здравље очију који је богат храњивим тварима за побољшање вида. Али паковање ваше исхране храном богатом антиоксидантима и омега-3 (млевени лан прилагођен је веганима) такође може помоћи у спречавању очних болести, попут макуларне дегенерације.
Прехрана за витални вид
У новој књизи Основни водич за здраву лековиту храну(Алфа, јул 2011), аутори Вицториа Сханта Ретелни, РД, ЛДН и Јованка ЈоАнн Милливојевић промовишу тамно лиснато зеленило за здравље вида. Тамни листови извор су хранљивих састојака антиоксиданата који штите очи, тачније царетеноида, лутеина и зеаксантина. „Попут вилинске прашине, ови се царетеноиди таложе у макули ваших очију и дају им боју (пигмент)“, објашњавају аутори. „Макуларни пигмент помаже у одбрани од [старосне макуларне дегенерације]; помаже штетним таласним дужинама светлости, чиме се смањује оштећење слободних радикала у централној ретини.
Веганска храна за здравље очију
Према Ретелнију и Миливојевићу, ово су најбоље намирнице за спречавање проблема са видом:
- Зелена репа
- прокељ
- кељ
- Спанаћ
- кељу
- Репа зеље
Иако је ово тамно лиснато зеленило одличан извор антиоксиданата који повећавају вид, једите велики број воћа и поврћа богатог антиоксидансима за здравље очију. Што више антиоксиданата конзумирате, веће су вам шансе да се заштитите од хроничних болести, попут рака и срчаних обољења.
Више вегански начин живота савети!
5 веганских савета за лепоту помоћу етеричних уља
Савети за веганско печење без глутена
Веганска лепота: Савети за здраву кожу
