Стварање савршеног тањира за забаву односи се на разноликост: разноврсну храну која одговара разним гостима. Пратите ове стручне савете да бисте направили тањир који ће привући публику и на који ће се гости враћати по још!
Упознајте своје госте
„Важно је узети у обзир све преференције и укусе ваших гостију“, каже Ирене Ст. Онге из 212-ЕВЕНТС, компаније за угоститељство и догађаје у Њујорку. „Требало би да се барем једна ствар свиде свима."
Уверите се да је ваша кућа сигурна за госте
Промешај
„Желите да добијете све основне групе хране“, каже Кристле Ницоле Руссин, ауторка Права куварица без дијете: једноставни рецепти да останете мршави једући све што желите и научите како да кувате!Укусни примери укључују:
- дип са млеком на бази поврћа или чак пржене бамије, мини меса или фајита са сира на жару
- сендвичи са сиром и павлаком и преливи од поврћа
- неколико опција за десерт на бази воћа, попут колача од јагода и сладоледа са воћем и сирупом
Погледајте ову изненађујућу храну за прсте
Традиционално, са заокретом
Свети Онге воли да понуди једну ставку на два начина. Она обрадује неке госте класичним свињским свињама од говеђег пиринча и купуса и нуди овај забавни преокрет „за гомилу гурмана“.
Пронађите савршен поклон за свог омиљеног гурмана
Пигги-бацк датуми праве се тако што се узму сушене датуље без коштица, напуне их козјим сиром и замотају пршутом или сланином. Након печења око 15 минута, покапајте га квалитетним балзамичним сирћетом.
Направите свиње у ћебету... са пилетином
Буффало крила са плавим сиром и целером саставите још једно класично предјело за велике игре, али не воле сви на исти начин. „Волим да имам две одвојене серије: једну благу и једну врућу“, каже Ст. Онге. „Такође сервирам екстра љути сос са стране за људе који воле свој заиста ватрени. Ако знате да вам је гомила журки за крилима, размислите о забави за забаве која не садржи ништа друго: блага крила, врела крила, крила од белог лука, медена крила... добићете слику. "
Можете направити бивоља крила у лонцу!
Мислите на поврће. Када говоримо о великој игри, поврће није прво што ми пада на памет, али неки од ваших гостију могу бити вегетаријанци. „Опцију црудите је лако саставити“, каже Ст. Онге, и изузетно је посебна са лаганим урањањем биљака у то комбинује 1/2 шоље мајонеза, 1/2 шоље павлаке, 1 чешањ белог лука, мало лимуновог сока, свеже зачинско биље и со и бибер укус. Делисх!
Дакле, шта чини тањир за забаву савршеним? Савршен тањир је онај који најбоље пристаје вашим гостима.
