Зашто не бисте послужили нешто укусно и препуно здравствених користи? Слатки кромпир је богат влакнима, антиоксидансима, има низак гликемијски индекс и одличан је извор калијума.
т
т Ево брзог и лаког прилога или главног јела уз ову супер храну, слатки кромпир. Узевши оно што би могло бити обична страна и подигло се на још један или два нивоа, испекао сам (или у микроталасној) слатко кромпира и поново их напунио укусном комбинацијом пулпе слатког кромпира, прелива од Хидден Валлеи Ранцх® и фете сир. Украсите врх овог напуњеног печеног слатког кромпира сланином, фета сиром и мрвицом свежег зеленог лука и нећете послужити само укусан прилог, већ и прелеп!
т 
т Умутите га током напорне недеље, викендом и посебно је прикладан за ваше празничне столове. Као комплементаран и здрав прилог послужите га уз печено пиле, ћуретину, свињетину или добар комад говедине.
Печени слатки кромпир са преливом Хидден Валлеи Ранцх®, фетом и сланином
т Служи 2
т Време припреме: 15 - 20 минута
Састојци:
-
т 2 слатка кромпира средње величине, опрана/очишћена и осушена
- 2 кашике Хидден Валлеи Ранцх® прелива, оригинални или лагани
- 2 кашике измрвљеног фета сира
- Соли по укусу
т
т
т
т Гарнисх
- 2 траке сланине (обичне, димљене или јаворове), куване до хрскаве и измрвљене
- 2 кашичице измрвљеног фета сира
- 2 кашичице свежег зеленог лука, ситно исецканог
- Црни бибер по укусу
т
т
т
Упутства:
- Користећи стандардну виљушку, пробушите 8 - 12 дубоких рупа по целом батату како би влага могла да исцури током кувања.
- Радећи са сваким кромпиром један по један, замотајте га у чисти папирни убрус и ставите у микроталасну. Кувајте на високој температури 5-6 минута, окрећући се након 4 минута (слатки кромпир је готов када је месо испод кожа је мекана и дугачка чачкалица или ражањ могу лако проћи кроз кромпир без икаквих отпор).
- Када се оба кромпира скухају и охладе довољно да се њиме може руковати, с једне стране виљушком, с једне стране, направите испрекидану линију с једног краја кромпира на други крај. Отворите га тако што ћете оба краја притиснути према средини. Месо и кожа ће процветати.
- Извадите фил од кромпира и ставите у чинију средње величине, остављајући љуску кромпира дебелу око 1/4 инча.
- Додајте прелив Хидден Валлеи Ранцх® и фета сир у ископани кромпир. Ручним миксером блендајте док не постане светла и пенаста. Посолите по укусу.
- Вратите смешу за пуњење кромпира у сваку од две издубљене љуске слатког кромпира. Равномерно посипајте и распоредите измрвљену сланину по врху сваког кромпира. Сваку поспите зеленим луком и измрвљеним фета сиром. По укусу додајте бибер.
- Послужите одмах и уживајте!
т
т
т
т
т
т
т Откривање података: Овај пост је део сарадње са Хидден Валлеи Ранцх® и СхеКновс.
