Слатке, слане и зачињене кокице без глутена-СхеКновс

Време за ужину постало је занимљиво. Идите на трифекта са овим рецептима за слатке, слане и зачињене кокице.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб од мака са лимуном је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Кажу да добре ствари долазе у троје. Кад будете спремни за ужину, испробајте један од ових рецепата за слатко, слано и зачињено без глутена кокице: Имамо кокице са укусом пите са јабукама, кокице са укусом пице и сос од бивола кокице. Укључио сам и два различита начина за испирање кукуруза: смеђу кесу, методу испуштану из ваздуха и методу шпорета. Да, ове верзије се мало разликују од пахуљасте и хрскаве посластице коју тако добро знате, али мислим да ћете сматрати да су забавна промена темпа.

Је ли то десерт или ужина? Зашто не комбинујете најбоље од оба. Кокице са укусом пите од јабуке представљају слатку алтернативу стандардној сланој ужини.

Приноси око 4 шоље

Састојци:

• 1 смеђа папирна кеса за ручак
• 3 кашике кукуруза у праху
• 2 кашике растопљеног путера
• 2 кашике шећера
• 1-1/2 кашике цимета
• 1/4 кашике ђумбира
• 1/4 кашичице мушкатног орашчића
• 1/8 кашичице каранфилића
• 1/8 шоље сувих јабука исечених на коцкице
• 1 пластична кеса која се може затворити

Упутства:

1. Додајте кукуруз у кесици, преклопите га два пута и загрејте у микроталасној пећници на поставкама кокица у вашој јединици или око 2 минута, само док искакање не престане.
2. У мањој чинији помешајте шећер, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и каранфилић. Умутити заједно да се сједини.
3. Додајте извађени кукуруз у пластичну кесу. Када се путер охлади, прелијте га преко кокица у кесици.
4. Додајте мешавину зачина у кесу заједно са комадима јабуке. Затворите кесу и протресите је неколико пута док се кокице не премажу.
5. Послужите одмах.

Неколико стандардних зачина и мало пармезана уносе слане укусе омиљеног оброка у време ужине. Осећате ли се као да напредујете? Размислите о бацању на коцкице исушеног парадајза осушеног на сунцу.

Приноси око 4 шоље

Састојци:

• 1-1/2 кашике биљног уља
• 3 кашике кукуруза у праху
• 1 кашичица сувог оригана
• 1/4 кашичице кајенског бибера
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 кашичице белог лука у праху без глутена
• 1/2 кашичице лука у праху без глутена
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 2 кашике растопљеног путера
• 1 велика пластична кеса која се може затворити

Упутства:

1. Додајте биљно уље у велики лонац на средње јакој ватри. Кад је вруће, додајте поскакивани кукуруз и покријте поклопцем. Сачекајте да зрна почну да искачу и лагано смањите ватру.
2. За кување држите поклопац на лонцу, подигните лонац са горионика и мућкајте га сваких 15-20-ак секунди док зрна не престану да искачу. Док кувате кокице, отворите поклопац само једном или двапут да испусти мало паре.
3. Када завршите, прелијте растопљени маслац преко кокица у тигању и кашиком га баците да га премажете.
4. Додајте оригано, црни бибер, бели лук у праху, лук у праху и пармезан у пластичну кесу.
5. Пребаците кокице у кесу, затворите их и протресите неколико пута да се кокице потпуно премажу.
6. Послужите одмах

Крените са овим рецептом. Понесите салвете и неколико штапића целера јер ће вас овај рецепт подсећати на зачињена бивоља крила из вашег омиљеног ресторана.

Приноси 5-6 чаша

Састојци:

• 1-1/2 кашике биљног уља
• 1/4 шоље искакајућег кукуруза
• 2 кашике љутог соса без глутена
• 1 кашика путера
• 1-2 цртице целера без глутена

Упутства:

1. Додајте биљно уље у велики лонац на средње јакој ватри. Кад је вруће, додајте поскакивани кукуруз и покријте поклопцем. Сачекајте да зрна почну да искачу и лагано смањите ватру.
2. За кување држите поклопац на лонцу, подигните лонац са горионика и мућкајте га сваких 15-20-ак секунди док зрна не престану да искачу. Док кувате кокице, отворите поклопац само једном или двапут да испусти мало паре.
3. Отопите путер у мањој чинији и додајте љути сос. Пенасто умутити.
4. Додајте кокице у велику чинију. Прелијте мешавину маслаца преко кокица и неколико пута је пребаците дрвеном кашиком. По врху поспите сољу целера и поново промешајте.
5. Послужите одмах.

Нека време за ужину буде занимљиво.

Још рецепата без глутена

БЛТ сендвичи са кукурузним хлебом отвореног лица
Квадратићи банана без глутена са глазуром од крема од банане
Вафле од цимета и брескве са прељевом од брескве