Петак без глутена: Померите се над ћуретину! 5 страница захвалности без глутена-СхеКновс

Ако сте осетљиви на глутен и следите исхрану без глутена, Дан захвалности и даље може бити о свим укусним прилозима! Има толико укусних рецепти без глутена можете бирати, али почните са пет испод. Ово ће ове године засигурно угодити свима за столом!

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Који је ваш омиљени део вечере за Дан захвалности? Ако сте попут мене, тешко је навести само једну ствар, али прилози заузимају посебно место у мом срцу. Скоро су важнији од главног јела! Ови без глутена Рецепти прилога за Дан захвалности савршени су за оне који се придржавају дијете без глутена. Ово је ваш дан за ископавање!

Рецепт за кремасту супу од бундеве и крушке са маслацем

Ова супа од Без глутена мало се разликује од ваших типичних супа од бундеве од тиквица захваљујући додатку крушака. Користите своју омиљену маргину пилеће чорбе, али пазите да не садржи глутен. Овај рецепт користи марку Прогрессо.

Даје 12 порција

Састојци:

• 2 кашике путера или маргарина
• 1 средњи лук, исецкан (1/2 шоље)
• 1-3/4 шоље пилеће чорбе Прогрессо® (од картона од 32 унци)
• 1 килограм маслаца од тиквице, ољуштен, семенке и исечене на коцке од 1 инча
• 2 средње крушке, огуљене и нарезане
• 1 кашичица исецканог свежег или 1/4 кашичице осушеног листа тимијана
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице белог бибера
• 1/4 кашичице млевеног коријандера
• 1 шоља врхња за шлаг (густа)
• 1 средња неогуљена крушка, нарезана
• 1/2 шоље исецканих ораха, препечених

Упутства:

1. Растопите путер у холандској рерни на средњој ватри. Лук кувајте на маслацу, повремено мешајући, док не омекша. Умешајте чорбу, тиквице, две нарезане крушке, мајчину душицу, со, бели бибер и коријандер. Загрејте до кључања, а затим смањите ватру. Покријте и пирјајте 10 до 15 минута или док тиква не омекша.
2. Сипајте око пола супе у процесор за храну или блендер. Покријте и обрадите док не постане глатко; сипајте у другу посуду. Поновите са преосталом супом. Вратите супу у холандску пећ.
3. У супу умешајте шлаг. Загрејте на средњој ватри, често мешајући, док се не загреје (али не проври). Украсите нарезаним неољуштеним крушкама и орахом.

Рецепт за пуњење жалфије од лешника

Захваљујући Национална фондација за свест о целијакији и Ренегаде Китцхен, можете направити овај диван надев који ћете ставити на свој стол за Дан захвалности како би сви уживали. Будите ипак опрезни. Можда ћете морати да се борите против осталих гостију да бисте добили (више од) свој поштени део ове благданске доброте!

Служи 6-8 људи

Састојци:

• 1 векна Руди-јевог хлеба без глутена
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 1 цео жути лук, исецкан
• 1 сијалица коморача, исецкана
• 2 чешња белог лука, млевено
• 4 кашике жалфије, млевене
• 1 килограм гљива Цремини, исецкане
• Посолите и побиберите по укусу
• 1-1/2 шоље поврћа без глутена
• 2 јаја
• 1/2 шоље сецканих лешника

Упутства:

1. Загрејте рерну на 250 степени Ф.
2. Векну хлеба исеците на грубе коцке, било где од 1/2-инчних до 3/4-инчних комада. Коцке хлеба распоредите по плеху и пеците у рерни 10-15 минута, или док не постану светло браон и споља мало хрскаве.
3. Одложите хлеб са стране и загрејте рерну на 350 степени Ф.
4. Загрејте уље у шерпи на средњој ватри и кувајте лук, коморач и бели лук док не постану благо провидни, око пет до седам минута.
5. Додајте жалфију и печурке и све кувајте 10 минута, или док поврће не буде на половини првобитне запремине. Зачините сољу и бибером по укусу.
6. Додајте коцкице хлеба у велику чинију и умешајте смесу куваног поврћа, па добро промешајте.
7. Додајте мешавину хлеба са повртним темељцем и два јаја и све још једном промешајте. Желите да буде влажно, али не и влажно. Јаја би требала све премазати.
8. Распоредите надјев у чинију 9 к 13 инча и посипајте лешнике по целој тепсији.
9. Надев пеците 15-20 минута, или док се хлеб не препече одозго и влажи у средини.

Рецепт за печене артичоке и броколи

Овај укусни прилог од поврћа има помало егзотични штих захваљујући артичокама, али лако се прави и служи као диван прилог. Захваљујући Јефферсон Адамс -у и Целиац.цом за ову укусну вегетаријанску посластицу!

Служи 6-8 људи

Састојци:

• 9-10 белих артичока (око 2 килограма)
• 1 главица броколија, исечена на цветове
• 1 лимун, преполовљен, плус 1 кашичица корице
• 1/4 шоље ољуштених ораха од пистаћа
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/4 шоље маслиновог уља, плус 1 кашичица
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 1/4 шоље пармезана, свеже нарибаног
• 1/2 кашичице сваке соли и бибера

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Одрежите горњу трећину артичока и огулите спољне слојеве. Одрежите стабљике и уклоните спољни слој љуштилицом за поврће. Артичоке прережите по средини и натрљајте их лимуном како не би запекле.
3. Броколи и артичоке порежите у тепсију за печење.
4. У мањој чинији умутите 1/4 шоље маслиновог уља, белог лука, балзамико сирћета, соли и бибера. Прелијте поврћем и пеците 20 минута или док артичоке не омекшају.
5. У међувремену, загрејте преосталу кашичицу маслиновог уља у малој шерпи. Додајте пистаће и корицу лимуна и препеците око два минута.
6. Поврће прелијте сиром и пистаћима и послужите.

Рецепт за салату од дивљег пиринча са орахом од ораха и брусницама

Тржиште целе хране представља ову значајну салату са прилозима. Уз поврће, орахе и пиринач, свидеће вам се ово јело са свим текстурама и укусима!

Служи 6 људи

Састојци:

• 8 шољица воде
• 12 унци (сувог) дивљег пиринча
• 1 кашичица соли
• 1/3 шоље сувих брусница
• 1 шоља сецканог першуна
• 1/3 шоље ораха од ораха 6 главица младог лука, ситно исецкани
• 1 шоља жутог парадајза исецканог на коцкице
• 1 шоља прелива од винаигрета од малина без глутена
• Морска со и млевени црни бибер по укусу

Упутства:

1. У великој шерпи прокухајте воду и додајте дивљи пиринач и со. Смањите ватру и покријте шерпу.
2. Кувајте пиринач 50 до 60 минута, док пиринач потпуно не омекша. Оцедите вишак воде и оставите пиринач да се охлади.
3. Кад се пиринач охлади, пребаците га у велику чинију за мешање и додајте бруснице, першун, орахе, млади лук, жути парадајз и винаигретте од малина без глутена.
4. Посолите, побиберите и добро промешајте салату од пиринча.

Рецепт за укус бруснице са сушеним вишњама

Такође из Тржиште целе хране је ли ово традиционални рецепт за прилог захвалности који се не би требао сервирати из конзерве? Супер је једноставно за направити и можете га јести само или послужити уз ћуретину.

Прави око 2 шоље

Састојци:

• 1 шоља сувих трешања
• 12 унци свежих брусница
• 1/2 кашичице млевеног кардамома
• 1 шоља златно смеђег шећера, упаковано

Упутства:

1. Комбинујте трешње, бруснице, кардамом и смеђи шећер у чинији.
2. Пола смеше процедите у кухињском процесору или блендеру док се не исече на грубо.
3. Пребаците у чинију и поновите са осталим састојцима.
4. Оставите у фрижидеру један дан пре служења.

Шта је Дан захвалности без дивних прилога који се служе? Ако сте осетљиви на глутен и следите исхрану без глутена, не морате допустити да вас прилози занемарују!

Још рецепата без глутена за испробавање

Сезона напада журки и падова
Кукурузни хлеб са врхом пармезана
Мафини од чипса од чоколаде
Сезонски прилог од поврћа