Печење целе рибе са кромпиром добар је почетак увођења здраве вечере у вашу породицу. Толико је добро да ће дефинитивно постати редован на вашем столу.
Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу
Један од најбољих начина да уживате у целој риби је да је ставите у рерну са кромпиром и зачините свежим рузмарином, слатком паприком и екстра девичанским маслиновим уљем. Лако, једноставно и дефинитивно са мало масти. Цела породица ће то волети!
Печена цела риба и кромпир са рецептом од рузмарина и паприке
Служи 4
Састојци:
- 1 или 2 цела бранцина или било која слична бела риба, око 2 килограма
- 6 средњих или 3 велика кромпира, ољуштена и исецкана на коцкице
- 1 кашичица благе паприке у праху
- 8 гранчица свежег рузмарина
- Со
- Бибер
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Упутства:
- Рибу извадите и исперите под славином. Осушите папирним убрусом.
- Натрљајте рибу сољу и бибером. Уметните 4 гранчице рузмарина у желудац. Са обе стране рибе, завежите по неколико гранчица. Ако немате гајтан за везивање, само их ставите на врх и испод рибе.
- Ставите рибу на науљену тепсију. Прелијте екстра дјевичанским маслиновим уљем.
- У чинију ставите кромпир нарезан на коцкице, па поспите благу паприку, со, бибер, иглице и гранчице преосталог рузмарина. Прелијте екстра дјевичанским маслиновим уљем. Мешајте рукама док се кромпир добро не премаже.
- Распршите кромпир око рибе.
- Пеците у претходно загрејаној рерни на 375 степени Ф 30–35 минута или док се риба и кромпир не скувају. Риба се пече ако гурнете нож у средиште рибе и видите да се месо више не лепи за кост.
Још рецепата за рибу
Рецепт за рибље по’боје
Зачињена цајун риба у тави
Риба са маслинама и салсом
