Добар дан без глутена: Куглице од кокица од вишње и бадема-СхеКновс

Како је забавно послужити - и уживати - у слатким и сланим куглицама од кокица! Ова верзија укључује још неколико доброта у мешавини за окретање традиционалне посластице.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Подигните традиционалне куглице кокица на виши ниво додавањем неколико додатних ставки у мешавину. За добру недељу без глутена, испробајте овај рецепт за куглице кокица од вишње и бадема. Слатки су, помало слани и дефинитивно хрскави! Послужите их у појединачним облогама за колаче како бисте уживали на пикнику, забави или једноставно док гледате игру са лоптом на ТВ -у!

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за куглице од кокица од вишње и бадема

Приноси 12

Састојци:

• 6 шољица кокица у праху, благо посољене (неке кесице кокица у микроталасној пећници у пуној величини једнаке су око 6 шољица)
• 1/2 шоље светлог кукурузног сирупа
• 1/4 шоље пакованог смеђег шећера, плус 2 кашике екстра
• 2 кашике путера
• 1/2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1/4 шоље грубо исецканих печених бадема
• 1/4 шоље сувих трешања
• Мала чинија ледене воде (за урањање руку)
• 12 облога за папирнате колаче

Упутства:

1. Искочене кокице додајте у велику чинију и оставите са стране.
2. Ставите лонац на јаку ватру и додајте смеђи шећер и кукурузни сируп. Мешајте смешу док не прокључа. Уверите се да се смеђи шећер растворио.
3. Чим прокључа, склоните га са ватре и додајте маслац и чисти екстракт ваниле. Мешајте док се путер не истопи.
4. Смесу одмах прелијте преко кокица и додајте сушене вишње и бадеме. Мешајте да се сви састојци темељито премажу.
5. Умочите руке у ледену воду и лагано отресите вишак воде. Узмите шаку мешавине кокица и обликујте је у куглу од 2 инча (отприлике). Чврсто притисните и пакујте лопту тако да се сама држи заједно. Куглице кокица ставите на лим за печење.
6. Исти поступак наставите са преосталом смешом, па умочите руке у ледену воду након формирања сваке куглице кокица.
7. Обликоване куглице од кокица пребаците на појединачне папирне омоте за колаче које ћете послужити.

Искочите да направите ову посластицу без глутена!

Више рецепата за безболни глутен недеље

Кремасти пудинг од путера од кикирикија
Појединачни мешани чипс од бобичастог воћа и ораха
Колачићи са глазуром од карамеле, бадема и морске соли