Пилећа парма окренута месна векна лако је уврнути традиционално јело - СхеКновс

Ако волите пилећи парм, морате испробати ову једноставну верзију векне од меса која се кува у тепсији за мафине. Не само да су лакша од традиционалног јела, већ су и без глутена.

Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка

Ове мини месне штруце пеку се супер влажно и уопште се не суше. Волим да их послужим са додатним пармезаном на врху, заједно са још парадајз соса за умакање. Можете додати и свеже печени италијански хлеб или тестенину без глутена, али ја уживам у свом са свежим резанци од тиквица. Волим зелену боју тиквица, плус то је одличан начин да додате још поврћа.

У овом рецепту сам користио млевена пилећа прса, али по жељи можете користити било који комад пилетине, па чак и посну млевену ћуретину.

Рецепт за пилеће пармезан месне штруце без глутена

Приноси 6-8

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

За шоље месне штруце

• 1 килограм млевене пилетине
• 1 шоља мрвица без глутена
• 1 кашика сувог италијанског биља
• 1 кашичица сувог тимијана
• 1 кашичица сувог мажурана
• 1 кашичица лука у праху
• 4 чешња белог лука, млевено
• 1/2 шоље ренданог пармезана
• 2 цела јаја
• 1/2 шоље соса од парадајз пасте

За послуживање

• Свежи резанци од тиквица или кувана тестенина без глутена
• 1 шоља соса од парадајз пасте
• 1 шоља исецканог сира моцарела
• Свеже сецкани босиљак или першун, за украшавање
• Екстра пармезан

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и попрскајте калуп за муффине спрејом за кување који се не лепи.
2. У чинији помешајте пилетину, презле и све преостале састојке за пилетину.
3. Добро промешајте и сипајте смесу у шољице за муффине, чврсто притискајући.
4. На сваку шољицу пилетине кашиком прелијте преостали сос од парадајза и поспите исецканим сиром моцарела.
5. Пеците непокривено 20 минута или док пилећи сокови не постану бистри.
6. На тањир поређајте резанце од тиквица или кувану тестенину без глутена. Додајте пилеће чаше и по жељи украсите свежим босиљком или першуном и додатним пармезаном.
7. Најбоље послужити топло.

Још рецепата пилећег пармезана

Пилећи пармезан тиквице
Пилећи пармезан изнутра
Пилећи залогаји са пармезаном