Са више од 42 милиона жена које пате од болест срца у САД, фокус на здрав начин живота никада није био важнији. Погледајте ове савете за здрав живот и исхрану из недавног интервјуа са Најбољи кувар алум Антониа Лофасо.
Започни Америцан Хеарт Месец десно
Недавно смо имали прилику да разговарамо са познатим куваром Антониа о њеном партнерству са Цампбелл Соуп Цомпани'с Аддресс Иоур Хеарт Китцхен Пројецт, као и њеним рецептима за здраву исхрану и о томе како је остала у форми током свог боравка на Најбољи кувар.
Недавно је постала партнер у Цампбелл Соуп Цомпани адресира ваш кухињски пројекат, што је велика кампања за подизање свести о срчаним обољењима. Разлог због којег се придружила тиму био је једноставан.
„Мојој мами је недавно дијагностикована срчана болест. Гледајући је, не бисте помислили, танка је и увек састављена. Не бисте веровали да би јој се могла догодити срчана болест. Дакле, све те промене које смо почели да правимо како бисмо јој помогли да се мало опорави
срце здраво то ме је заиста мотивисало. "Инспирација за здрав оброк
За многе обичне Американце тешко је пронаћи инспирацију за здраве оброке. Иако Антонији инспирација постаје мало лакша, она дели неколико места на којима свако може пронаћи инспирацију за оброке здраве за срце.
„Моја инспирација углавном долази одасвуд, али велики део долази са пољопривредних тржишта. Заиста отварате очи на различите ствари, попут сирових махунарки или разноликости грашка и сувог пасуља. Заиста можете видети нове, свеже састојке које не користите често и који заиста додају укус јелима. "
Као и многи Американци, једна од њених највећих борби је управљање временом. Код куће има 13-годишњу ћерку, па стално трчи са сатом. Пошто се увек осећамо журно, питали смо је чему служе здрави рецепти када јој се жури.
„Идем у неколико ствари, посебно ујутру, попут зобене каше. Увек волим да уз доручак кувам овсену кашу (не паковане ствари у које стављате воду). Правим то три дана унапред и за разноликост додајем нове преливе попут мушкатног орашчића, ваниле и цимета. "
Почните од малих ногу
Будући да је срчана болест била толико изненађење за њену мајку, питали смо Антонију који би њен велики савет био другим женама које су ошамућене сличним дијагнозама.
„Осећам се као да га морате откинути као фластер. Можда се шест дана у недељи клоните намирница богатих мастима. Задржите оно што вам је потребно за уживање и живите свој живот. Као добро заокружен доручак, ручак и вечера, ствари богате влакнима. Онда можда један дан можеш да поједеш нешто слатко или нешто масно. "
Бити кувар није често синоним за здрав начин живота, посебно када се такмичите у емисији са високим улогом, попут Најбољи кувар. Зато смо питали Антонију како је остала здрава током напорног распореда Најбољи кувар, као и током њеног мандата кувара.
„Заиста сам се осећао као Роки Балбоа Најбољи кувар! Да нисте попили боцу воде и узели витамине или појели храну са пуно гвожђа, разболели бисте се распореда који смо држали. Будући да је био кувар, на почетку је било јако тешко. Увек сам у близини декадентне хране, па кад окусим ствари, осетим само мали део. Све је у контроли порција. На крају дана, уносио сам 5.000 калорија само на дегустацији.
Да би вас инспирисала да код куће стварате здраве оброке, Антониа на следећој страници дели са нама један од рецепата које је створила за Цампбелл'с.
