Започните дан мирном енергијом тропа. Ови вафли инспирисани Карибима су укусан и лаган начин да вам помогне да започнете дан. Не само да ћете уживати у класичним тропским укусима, већ ћете упарити ово здраво доручак јело са чашом наранџаста сок, испунићете целокупну дневну потребу за воћем УСДА.
Састојци
Вафли:
- 2 кашике ораха макадамије, препечене и исецкане
- 1 шоља универзалног брашна
- 1/2 шоље интегралног брашна
- 1 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашичице соли
- 1 шоља 100 % сока од поморанџе у Флориди (може заменити сок од поморанџе из концентрата)
- 1 јаје
- 1 кашика уља репице
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
Кокосов сируп од банане:
- 1/2 шоље сока од поморанџе
- 2 кашике кокосовог млека
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1 банана исецкана
Упутства
1. Пеците орахе макадамије у рерни загрејаној на 350 степени 5-8 минута до златне боје. Извадити, охладити и исецкати.
2. У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, шећер и со. У средњој чинији помешајте сок од поморанџе, јаје, уље репице и ванилију и добро промешајте. Сувим састојцима додајте влажне састојке и мешајте док не постане глатко, па умешајте орахе макадамије.
3. За сируп динстајте да се сок од поморанџе смањи за пола, а затим додајте кокосово млеко, сируп и нарезану банану у шерпу да се загреје.
4. Загријте пеглу за вафле и лагано премажите прскањем уља од уљане репице. Део 1/2 шоље теста на загрејаној пеглици за вафле.
5. Кувати док не добије златно смеђу боју или док се вафли не почну одвајати од гвожђа. Прелијте са 1/4 шоље кокосовог сирупа од банане и одмах послужите.
Прави 4 порције
Време припреме и кувања: 30 минута
Хранљиве материје по оброку: 360 калорија, 7 г протеина, 65 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г укупне масти (засићене 2,5 г, моно 4,4 г, поли 1,44 г), 330 мг натријума
Уштеду времена: Ако желите ово припремити рецепт дан пре прављења вафла, једноставно помешајте влажне састојке у посуди и чувајте преко ноћи у фрижидеру. Суве састојке припремите одвојено и чувајте. Помешајте их непосредно пре употребе.
