Пилеће Куесадиллас са три сира
Служи 4
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Брзо, јефтино и укусно - победник!
Састојци:
4 унце крем сира или Неуфцхател сира
8 меких тортиља од брашна величине тацо
1/2 шоље исецканог сира са бибером
2 шоље куваног пилећег меса нарезаног на коцкице
1/4 шоље нарезаног зеленог лука
1 шоља исецканог цхеддар сира
Кисела павлака и салса за послуживање, опционо
Упутства:
- Премажите 1/4 крем сира или сира Неуфцхател на сваку од четири тортиље. На врх ставите две кашике исецкане паприке, 1/2 шоље пилетине нарезане на коцкице, 1 кашику зеленог лука и 1/4 шоље исецканог чедра. Завршите преливањем са преостале четири тортиље.
- Загријте велику таву која се не лијепи на средње јакој ватри. (Нема потребе за подмазивањем посуде.) Пажљиво пребаците један од наслага тортиља у тигањ. Загревајте све док се сир не почне топити, а дно почне мрљати. Користећи велику равну лопатицу, окрените куесадиллу и загрејте је с друге стране, укупно отприлике три до пет минута. Извадите на плех и загрејте у рерни загрејаној на 200Ф док печете преостале три куесадилле.
- Исеците сваку куесадиллу на шест кришки и по жељи послужите са павлаком и салсом.
