Валентиново је време за љубитеље да заједно једу и усредсреде се једно на друго. Током историје многи људи су покушавали да направе вечере са посебним афродизијачким биљем и зачинима како би своју љубав намамили у спаваћу собу.
Занимљиво је да ако тражите ове афродизијачке зачине и зачинско биље, наћи ћете их у најстаријој кухињи: грчкој и кинеској. Биљке попут белог лука, рузмарина, мајчине душице, цимета, ђумбира, корена мандрагоре, лаванде, све се сматрају афродизијачком храном и уобичајене су у старогрчкој и кинеској кухињи. Чини се да су чак и стари разумели колико је храна важна за расположење за љубав.
Свети Валентин постао је симбол љубави јер је био свештеник у 3. веку који је обожавао цара и склапао бракове уочи цареве забране венчања. Чак и након што је био затворен, склопио је брак цареве кћери и капетана његове гарде. Због тога је обешен 14. фебруара.
Ове године намамите оног за кога имате воље лепом и укусном вечером. Било да је ваша заводљива вечера за Валентиново у вашем омиљеном бистроу или код куће, запамтите да је највећи појачивач жеља укусна храна припремљена с љубављу и пажњом.
Да вам помогнем у расположењу, ево два моја омиљена, лака, заводљива рецепта савршена за оброк за Валентиново.
"Храна је једино што се воли од дана када се родиш до дана смрти."
-Георге Бернард Схав
Поширане крушке за Дан заљубљених
Служи 6
Поширане крушке чине сјајан, једноставан за прављење десерта Дан заљубљених.
Састојци:
- 6 крушки Босц
- Флаша црног вина (по мом избору)
- Једна шоља шећера
- Штапић цимета
- 1/2 лимуна
Упутства:
- Крушке огулите и ставите у стаклену посуду димензија 9 × 9 Пирек или лонац
- Врх крушака прелијте вином
- Додајте остале састојке и пеците на око 350 степени Ф око 1 сат
- Проверите чачкалицом да ли су крушке мекане до краја
- Послужите топло или хладно са кашиком кајмака или масцарпоне сира
Валентиново шпароге
Умотано у пршут
Ево мало елегантног предјела за Валентиново
Састојци:
- 8 шпарога
- 8 кришки пршута пршута, широко доступно.
- 1 шоља балзамико сирћета
- 2 кашике шећера
Упутства:
- Шпароге очистите и одрежите тврде делове са стабљика.
- Шпароге пеците на жару док се мало не угљенисају
- Замотајте сваку шпарогу кришком пршута и поређајте на тањир
- Оставите по страни
- Смањите балзамико сирће и шећер у лонцу на средњој ватри док не постане сируп
- Прелијте шпароге и послужите
Ови мали додатни рецепти учиниће најједноставнији оброк спектакуларним.
Пуно љубави и срећан Дан заљубљених!
