Ћурка за Дан захвалности је средиште вашег оброка за Дан захвалности. То значи да желите да припремите савршену ћуретину. Ако сте мајстор у кухињи, знате како то да урадите, али ако нисте, прочитајте ове начине да уништите ћурку за Дан захвалности - и уверите се да то не радите!
Нисмо сви кувари. У ствари, неки од нас - хм, ја - могу сагорети воду док покушавају да је прокухају. Ако вам то нема смисла, замислите како се осећам док то радим.
Ми смо домаћини Дан захвалности ове године, што значи да постоје добре шансе да направим ћуретину. Ово би требало да забрине свакога ко једе Вечера за Дан захвалности у мојој кући. 2011 ће бити година за памћење, то је сигурно.
Мислим да ако успем да избегнем да наши гости заврше у хитној са тровањем храном, то ће бити победа. Међутим, у настојању да дам све од себе, заокружио сам начине на које можете уништити своју ћурку. Мојој породици: Покушаћу да не направим ове класичне грешке приликом припреме ћурке за Дан захвалности.
Оперите ћуретину - Праве домаћице са Беверли Хиллса стил
Ако гледате Праве домаћице са Беверли Хиллса и знате како се крећете по кухињи, вероватно сте се смејали када је Адриенне Малооф буквално опрала ћуретину сапуном за суђе. Сада сам мислио да има савршеног смисла. Мислим, месо је прљаво, зар не?
У епизоди која је емитована пре неколико недеља била је Лиса, која је покушала да покаже Адриенне како се прави ћуретина. Адријенина логика је била добра, што се мене тиче. Међутим, Лиса је палац доле показала купку са ћуретином.
Дакле, први начин на који уништаваш ћурку? Опрањем сапуном за суђе. Очигледно, то није. ФДА каже да је кување на одговарајућој температури прави начин за убијање бактерија. Хух.
Микроталасну пећницу своју смрзнуту птицу
Да ли сте знали да се у многим продавницама продају смрзнуте ћурке? Прогуглао сам овај мали слаткиш и испоставило се да не би требало да кувате смрзнуту ћуретину у микроталасној. Ко би помислио? За нас који мислимо да су пећнице за чување посуда које ионако никада нисте користили, ово је велика вест.
Микроталасна пећи - кључна реч је рерна, зар не? - са задовољством прихвата моју смрзнуту храну без приговора. Савршено га кува. Осим тога, моју микроталасну пећницу производи Викинг, исти произвођач моје рерне. Зар то не значи да је то добар апарат, способан да скува смрзнуту птицу?
Очигледно не. Други начин да уништите ћуретину је покушај кувања смрзнуте ћуретине у микроталасној пећници. То је забрањено. Уместо тога, ако је ваша ћуретина смрзнута, можете одмрзавати ставите у микроталасну... и онда скувајте.
ти моћи направите слаткише у микроталасној! >>
Неуспех у уклањању пластичне кесе или органа
Држите се за стомак, колеге не-кувари. На улици се прича да многи ћурци за Дан захвалности садрже пластичну кесу пуњену птичјом дробљења. Реч дробљење је еуфемизам за сирове унутрашње органе. Ако можете угушити вом довољно да наставите са припремом ћуретине, наставите читати.
Завуците руку у птицу и уклоните дробљење. Ако то не учините, ево лоших вести: Ако „заборавите“ на дробљење ваше ћуретине и ставите птицу у рерну такву каква јесте, морате да баците целу ћуретину у отпад.
(Напомена: Под „заборави“, мислим „претварајте се да нема пластичне кесе црева напуњене у центру ваше ћуретине“.)
Знам да ће остављање пластичне кесе с дробинама уништити вашу ћурку јер то каже ФДА. У добром сам друштву - бар на интернету. Нисам једини који би могао да „заборави“.
ФДА се посебно бави овим питањем због грешке у кухињи, наводећи да ако извршите овај надзор, „ако амбалажа која садржи дробовину је променила облик или се на било који начин истопила током кувања, немојте користити дробовину или ћуретину јер штетне хемикалије из амбалаже могле су продрети у околно месо “. Хемијски набијена ћуретина скоро звучи горе од хране тровање.
Научите шта да радите са дробљењима у овоме рецепт за ћуретину >>
Могао бих да наставим, али ако си попут мене, упропастићеш своју ћурку без обзира на све. Међутим, ако имате прилику да скухате укусну ћурку за Дан захвалности, уверите се да не радите ништа од горе наведеног.
Сада се учините да се осећам боље и поделите своје грешке са ћурком за Дан захвалности у одељку за коментаре!
Како заиста направити ћурку за Дан захвалности
Рецепти ћуретине за Дан захвалности за целу породицу
Печена ћуретина за Дан захвалности
Како припремити савршену печену ћуретину
