Свињски бут који вам даје изговор да за вечеру имате сланину и бурбон - СхеКновс

Разговарајте о негу који се топи у устима-овај свињски бут вас неће разочарати. Осим тога, умотано је у сланину. А кад се прелије небеским сосом од бурбона, чини се лудо невероватна вечера.

Повезана прича. Кокице Рациоел Раи Цацио е Пепе са сланином увеличаће вам ужину за филмску ноћ

Свињски филе је један од мојих оброка јер се може направити у рерни или на роштиљу и скувати цео или исећи на медаљоне или мале комаде. Тако је свестран.

Овај свињски филе је супер једноставан за направити са само 3 састојка, а то је паприка.

А за мало екстра посебног додира, путер бурбон сос прелива се по свињетини и тако је укусан са сланином.

Мораћете само да испробате овај сочни свињски хлеб - то је све.

Свињски филе с омотом од сланине и рецепт за боурбон сос

Сочно, нежно и влажно свињско пециво омотано сланином преливено је сосом од бурбона направљеним од маслаца и јаворовог сирупа.

Служи 2

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 50 минута | Неактивно време: 8 минута | Укупно време: 1 сат 8 минута

Састојци:

За свињски филе

• 1 килограм свињског меса без костију
• 4 кришке сланине
• 4 цртице млевеног црног бибера

За сос од бурбона

• 1/4 шоље бурбон вискија
• 2 кашике путера
• 2 кашике смеђег шећера
• 2 цртице соли
• 1 кашика јаворовог сирупа

Упутства:

За свињски филе

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Омотајте комаде сланине око свињетине с једног краја на други, покривајући што је могуће више свињског меса. Лагано увуците крај сваког комада сланине испод дела сланине који је већ умотан.
3. У тигањ или плитку тепсију отпорну на рерну, на средину ставите сланину омотану сланином.
4. Пеците непокривено док се потпуно не скува (око 50 минута).
5. Извадите из рерне и оставите да одстоји око 8 минута пре сечења.
6. Исеците на дебеле кришке и послужите топло, преливено сосом од бурбона.
7. Послужите уз поврће и кромпир.

За сос од бурбона

1. Отприлике 10 минута пре него што се свињетина скува, загрејте лонац средње величине на тихој до средњој ватри и додајте бурбон, путер, смеђи шећер, со и јаворов сируп.
2. Мешајте док се сос загреје.
3. Наставите да кувате на тихој ватри док се сос не почне мало згушњавати (око 10 до 12 минута). Мешајте док се сос загреје.
4. Сипајте по свињском калупу дебело нарезаном, сланином омотаном.

Још рецепата за свињски филе

Свињски медаљони печени у пармезану
Печени свињски филе и сос од пармезана-печурки
Свињско печење на жару са зачињеном харисса пастом