Вечерашња вечера: Бахн ми пилећи рецепт на жару - СхеКновс

Овај класични вијетнамски сендвич постао је популарно јело у кућама на путу и ​​камионима са храном. Али пошто је тако једноставно за направити, зашто овог викенда не бисте скупили неколико за породицу?

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Пошто сам велики љубитељ камиона са храном, овог лета сам имао прилике да често пробам нову и занимљиву кухињу. Појео сам помфрит с тартуфима, сендвиче са вафлима и толико различитих врста азијске кухиње, не могу их све пратити. Међутим, постоји једно јело које не могу да избацим из главе, а то је бахн ми. Постоји толико много различитих сорти. Ако је наведено на менију камиона, морам да пробам. Не знам шта их чини тако добрим, начином на који се месо пече на роштиљу, поврћем које се полаже на врх или мистериозним сосом који је преливен по целој ствари. Без обзира на разлог, не могу се заситити.

Па кад Часопис Сунсет рекао сам да их је лако направити у вашој кухињи, искористио сам прилику. Нисам могао да верујем како је лако. Али најбоља вест је да нико неће моћи да каже да ли сте робовали у својој кухињи или сте их натерали да оду из вашег локалног камиона са храном.

Бахн пилетина на жару ми

Служи 4

Састојци:

• 2 пилећа прса
• 4 кашике хоисин соса, подељено
• 1/2 кашичице кинеског праха са пет зачина
• 1 кашика соја соса
• 2 кашике биљног уља, подељено
• Сок од 1 лимете
• 1 кашика тајландског рибљег соса
• 4 сендвича
• 1/4 шоље мајонеза
• 1 јапански краставац, исечен на шибице
• 2 шаргарепе, огуљене и исечене на шибице
• Першун

Упутства:

1. Загрејте роштиљ на 400 степени Ф.
2. Оштрим ножем преполовите сваку дојку тако да се отвори као књига. Ставите пилетину у чинију и додајте две кашике хоисин соса, прах са пет зачина, соја сос и једну кашику уља. Баците пилетину у капут.
3. Ставите пилетину на роштиљ и кувајте док више не постане ружичаста, око 10 минута. Пренесите пилетину са роштиља на тањир и оставите да се одмори.
4. Док пилетина мирује, помешајте преостали хоисин сос, уље, сок од лимете и рибљи сос у малој чинији и оставите са стране.
5. Нарежите пилетину на широке комаде.
6. Премажите дно сваке ролнице мајонезом. Нарежите пилетину нарезану на сваки од четири колута. На врх сваког ставите краставац, шаргарепу и цилантро. Прелијте резервираним прељевом од лимете, ставите горњу половицу роладе на врх и послужите.

Остали рецепти за сендвиче

Сендвич са шпарогама
Сендвичи са чајем од сира и банане
Портобелло сендвичи са сиром Пхилли