Нека вам крв тече неким чврстим ирским посластицама! Сви ови рецепти чине одличне поклоне или десерте за прославу Светог Патрика - или јутро после. Само их држите даље од деце- већина ових рецепата садржи додир вискија!
Ирски хлеб од чаја
Прави 1 векну Печење је наука и овај рецепт користи тежину уместо запремине за састојке. Извуците кухињску вагу и пеците!
Састојци:
12 кашика јаког чаја
1 килограм мешаног сувог воћа по вашем избору, исецканог
6 унци смеђег шећера
1 унца маслаца, растопљено, подељено
1 јаје, лагано умућено
9 унци универзалног брашна
1/2 кашичице соде бикарбоне
Упутства:
1. Чај, помешано воће и шећер ставите у чинију, поклопите и оставите преко ноћи. Следећег дана загрејте рерну на 360 степени Ф. и дно велике тепсије обложите папиром за печење. Премажите половином растопљеног путера.
2. Извадите смешу воћа из фрижидера и умешајте јаје и преостали растопљени путер. У другу чинију просејте брашно и соду бикарбону и пресавијте их у мешавину воћа. Сипајте смешу и загладите врх.
Пеците 1-1/2 сата. Након вађења из рерне, оставите хлеб у тепсији неколико минута. Окрените посуду и охладите на решетки.
Оригинална ирска кафа
Служи 1
Састојци:
1 шоља свеже скуване кафе
1 кашика гранулираног шећера
3 кашике ирског вискија (1 јиггер)
ШлагУпутства:
Сипајте кафу у велику шољу. Додајте шећер и мешајте да се раствори. Додајте виски и мешајте да се сједини. Прелијте шлагом и послужите.
