Јесте ли у невољи када је у питању кување? Сви смо били тамо - досадили су нам исти стари хумус или пилећа прса без костију, без костију, али без идеје шта следеће да пробамо.
За заиста јединствен оброк или предјело, зашто не пробати пржено сир? И не говоримо о тим смрзнутим штапићима моцареле. Ово је сир који се дословно може пржити сам, није потребно досадно панирање или прање јаја.
Халлоуми
Халлоуми је први сир за пржење са којим се сусрећу многи људи у САД. Овај чврсти сир са саламом има супер високу тачку топљења, па се може пржити или пећи на роштиљу док споља не постане укусно златносмеђе боје. Халлуми пржен на тави или на жару укусан је у лето са лубеницом и другим воћем за медитеранско предјело, а чини и одличну вегетаријанску салату. Пробај пржени халоуми поред папрене зелене салате за оброк који је и лаган и декадентан.
Више:Понедељак без меса: сир на жару и ражњићи од бибера
Хлебни сир
Хлебни сир потиче из Финске, где је познат као леипајуусто. Зове се хлебни сир јер његова површина добија печен или печен изглед и има текстуру сличну густом, жваканом хлебу. Иако овај свежи сир омекшава приликом кувања, не топи се потпуно. Можете га испећи на роштиљу или испржити у тави и послужити са свежим воћем или џемом и медом на кростинима или га додати као део тањира са сиром и месним намирницама. Коцке пропржене на тави можете додати и динстаном поврћу или их користити као крутоне за супу. Изнесите слатку страну прженог сира са овај пржени сир од тигања од ливеног гвожђа са намазом од чоколадне смокве.
Више:Удобна храна: рецепти од прженог сира
Проволоне
Проволоне се топе, али када се исеку довољно густо, његове плоче се могу пржити на тави. И даље се топи у средини, али тај ооеи-гњецав центар окружен је сланом, карамелизованом кором за коју је потпуно за умрети. Пробајте у сендвичу са парадајзом за врхунско искуство прженог сира.
Панеер
Овај свежи индијски сир веома личи на халоуми. Заиста се не топи, па његово шкрипаво, слано јаство савршено подноси пржење. Пробајте да га динстате са поврћем у зачињеном пржењу, пропржите на тави и додате у кремасти парадајз сос или пржење, а затим га маринирајте у маслиновом уљу, зачинском биљу и зачинима и послужите уз сомун и цхутнеи. Такође чини невероватни крутони за кремасте супе. Заиста не можете погрешити.
Више:Домаћи залогаји сира моцарела са Доритосом
Дакле, следећи пут када не знате шта да послужите током коктела или не можете да смислите шта да направите за вечеру? Све је у вези са прженим сиром, душо.
