Било да је Мајчин дан или посебна недеља, пролеће је одлично време за стварање породичних успомена уз укусну храну. Одаберите ове једноставне рецепте, изнесите лепа јела и уживајте заједно!
Пуњени француски тост са јагодама
Састојци:
8 кришки белог или пшеничног хлеба, исеченог 1 инч дебљине
8 унци крем сира
6 кашика конзерви од јагода
1-1/3 шоље млека
4 јаја
2 кашичице гранулираног шећера
2 кашичице ваниле
1 кашичица цимета
4 кашике шећера у праху
4 шоље нарезаних јагода
Упутства:
1. Прережите сваку кришку хлеба на пола. Оштрим ножем изрежите водоравни прорез на свакој полурези како бисте направили џеп. У средњој чинији помешајте крем сир и конзерве. Распоредите 1/16 (приближно) смеше у сваки џеп за хлеб.
2. Ивице хлеба спојите да бисте задржали пуњење.
3. У плиткој чинији умутите млеко, јаје, шећер, ванилију и цимет. Умочите пуњене кришке хлеба у мешавину јаја за премазивање. Кухајте око 6 минута или док не порумени, окрећући једном.
4. Прелијте јагоде и поспите шећером у праху.
Идеје за ужину: Послужите их са умућеним јајима (додајте мало сецканог власца за лепши додир) и месом за доручак по вашем избору.
Фриттата од шунке и кромпира
Напомена: Ово служи 4 особе, па направите два ако имате више гостију.
Састојци:
1 кашика уља
3 средња кромпира
1 1/2 шоље сецкане шунке
1/4 шоље сецканог першуна
1/2 кашичице млевеног белог лука
1/8 кашичице сваке соли и бибера
6 великих јаја, претучених
Упутства:
1. Кромпир огулите, прережите на пола и танко нарежите.
2. Загрејати уље у тигању средње величине са неприањајућом плочом на средњој ватри. Додајте кромпир, поклопите и кувајте 12 минута, повремено мешајући, док не омекша и не порумени.
3. Умешајте шунку, першун, бели лук, со и бибер. Сипајте јаја. Кухајте 5 минута, нагињући тигањ и подижући ивице фритаје лопатицом, тако да нека необрађена јаја могу проћи испод.
4. Топлотни бројлер. Ако је дршка за таву дрвена или пластична, двапут омотајте фолијом како бисте спречили опекотине.
5. Пржите 4-5 инча од бројлера или извора топлоте 3-4 минута док јаја не буду постављена, а врх златне боје.
Идеје за ужину: Фриттату послужите са свежим воћем или воћном салатом, француским хлебом или кифлицама и лаганим десертом.
Фајитас од јаја
Напомена: Ово се може подесити као оброк на бази шведског стола где свака особа прави свој тањир.
Састојци:
8 тортиља од брашна
16 великих јаја
1/2 шоље младог лука или врхови зеленог лука
2 кашике дижонског сенфа
1 кашичица соли
1/2 кашичице бибера
4 кашичице путера или маргарина
Сланина, шунка, канадска сланина или измрвљена кобасица за доручак
12 унци исецканог сира цхеддар
Упутства:
1. Месо прво скувајте пржењем у тигању или електричној тави. Одаберите најмање два од наведених меса; око 1/2 фунте сваки.
2. У међувремену умутите јаја, млади лук, сенф, со и бибер у великој чинији док се не сједине. Растопите путер у великој тави против лепљења на средње јакој ватри. Додати мешавину јаја и кувати, мешајући, док се не стврдне. Загрејте тортиље према упутству.
3. Ставите месо, јаја и тортиље на појединачне тањире. Чедар сир и додатни зелени лук послужите уз тањире које ћете користити као прелив.
4. Нека гости стављају предмете на тортиљу и смотају их да једу исто као и ви за фајитас.
Идеје за ужину: Поставите овај шведски сто за самопослуживање. Послужите и са свежим воћем и смеђом бојом.
Кликните испод за још сјајних рецепата за Мајчин дан:
За доручак у кревету
Здрава и са ниским садржајем угљених хидрата
Све фриттата
Тхе мени за ужину
