Овог лета искористите свеже сезонско воће. Направите дивну салату од десерта која подсећа на традиционалну салату од панзанеле, али слађу. Савршен летњи десерт!
Обично бисте могли помислити на салату за вечеру када помислите на панзанеллу-италијанску креацију направљену од једнодневног хлеба. Овог лета промените ствари да направите воћну салату од слатког хлеба, летњег воћа попут бобица и диња, воћног сока и додира нане.
Да бисмо анђеоску торту учинили небескијом, исецкали смо је на коцкице, премазали растопљеним путером и препекли да се укључи у ову љупку воћну салату. Ако желите, довршите ово јело с кашиком умућеног прелива и укопајте!
Рецепт за слатку летњу воћну панзанелу
Служи 6
Састојци:
- 1 припремљена торта са анђеоском храном, исечена на коцке величине 1-2 инча
- 1/4 шоље растопљеног путера
- 1 диња, кора уклоњена и исечена на коцке од 1 инча
- 2 шоље нарезаних јагода
- 2 шоље боровница
- 1 кашичица свеже исецкане нане, плус додатно за украшавање
- Шлаг прелив као украс (опционално)
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Додајте 1-1/2 шоље диње у кухињски процесор или блендер и мешајте док не постане глатко. Оставите са стране док не будете спремни за употребу.
- Додајте коцкице анђеоских колача у велику чинију и прелијте их растопљеним путером. Баците их да их премажете.
- Распоредите коцкице анђеоске торте за храну у плеху у једном слоју. Пеците 6-8 минута до златне боје, а затим извадите из рерне.
- Додајте воће у велику чинију за послуживање заједно са анђеоским колачем и свежом наном. Прелијте помешани сок од диње преко воћа и колача и промешајте да се сједини.
- Послужите у појединачним чинијама украшеним листом менте и умућеним преливом, ако га користите.
Овог лета воћна салата од панзанеле је рајска!
Још рецепата за летње десерте
Гранита босиљка боровнице
Парфе од органских печених трешања
Печене јагоде, мед и балзамични стрелци
