Резанци од поврћа су бесни ових дана и морали бисте да се кријете испод камена да не бисте чули за њих. Кухињски додаци, попут спиралних резача поврћа, олакшавају замену тешке тестенине здравим опцијама попут тиквица, краставаца, шаргарепе и слатког кромпира. А док је лето у пуном замаху, резанци од поврћа могу лако да учине лагани летњи оброк.
Тиквице су можда најпопуларнији избор за резанце. Његов дугачак, танак облик олакшава спирализирати, а његов неутрални укус значи да се добро слаже са готово сваким сосом или преливом. Ако сте овог лета засадили тиквице у свом врту, велике су шансе да вам већ из ушију извире зелена летња тиква и да вам треба што више рецепата! Резанце од тиквица можете користити сирове или куване, у топлим или хладним јелима и тестенине вам неће недостајати ни мало.
Ево 15 одличних летњих рецепата за резанце од тиквица за почетак.
1. Резанци од тиквица и шкампи на жару
Слика: Шта Габи'с куха
Спирализиране тиквице савршени су додатак морским плодовима на жару. Пробајте ово резанци од тиквица и шкампи на жару за лагани летњи оброк.
2. Вегански зодле са пестом од авокада
Слика: Блог о кето дијети
Да ли сте вегани и желите да овог лета напуните поврће? Ове веганске зоодле са пестом од авокада сигурно ће задовољити ваше укусе.
Више:10-минутна трака од тиквица и зелена салата од поврћа са преливом од малина
3. Салата од „тиквица“ од тиквица преливена дресингом од спанаћа од авокада
Слика: Мама без шећера
Салате од масонских тегли одличан су ручак у покрету. Спакујте своје са салата од „тиквица“ од тиквица преливена дресингом од спанаћа од авокада.
4. Лазање од тиквица на жару
Слика: Цео дан сањам о храни
Танке кришке тиквица на жару претварају их у савршене резанце за лазање и чине много лакшу, летњу верзију тепсије по хладном времену. Лазање од тиквица на жару.
5. Тестенине од тиквица у крем сосу од лимуна
Слика: Кувар почетник
Желите светле, летње укусе за своје резанце од тиквица? Пробајте ово тестенине од тиквица у крем сосу од лимуна.
6. Резанци од тиквица са смоквом, руколом и панцетом
Слика: Тасти Иуммиес
Ништа не каже лето као свеже смокве. Покушајте да их упарите са свежом руколом и мало панчете за задовољавајући оброк. Резанци од тиквица са смоквом, руколом и панцетом.
7. Медитеранска тестенина са резанцима од тиквица
Слика: Печени корен
Медитерански укуси су увек у сезони, а ово Медитеранска тестенина са резанцима од тиквица је лаган, свеж и лак.
8. Кремасти пилећи алфредо са печуркама
Слика: Флуффи Цхик Цоок
Желите ли да вам зоодле буду мало задовољнији? Пробајте ово кремасто пилеће Алфредо са печуркама.
Више:Чамци од тиквица пуњени квинојом без глутена пакују укусан пунч
9. Резанци од тиквица са пилетином од цилантро-лимете
Слика: иФООДреал
Вруће време захтева забавне и живахне мексичке окусе, баш попут ових резанци од тиквица са пилетином од цилантро-лимете.
10. Кремасте медитеранске зоодле
Слика: Једноставно здрава породица
Кремасти умаци не морају бити тешки и густи. Овај кремасти медитерански рецепт за зоодле користи јогурт и авокадо за стварање лаких арома које не преплављују непце.
11. Веганска мексичка чинија од тиквица
Слика: Калинова кухиња
Ако желите да радите мексички, али и да останете вегани, ово веганска мексичка чинија од тиквица биће одмах поред вас.
12. Зодле са едамамеом и винаигретом од ораха
Слика: Страница за дегустацију
Размишљајте изван оквира и играјте се са сјајним комбинацијама укуса, попут ових едамаме-бацане зоодле са винаигретом од ораха од меда.
13. Резанци од тиквица са лимун-цхиа пилетином
Слика: Фоод Фаитх Фитнесс
Овог лета набавите тоне хране са суперхраном попут семенки цхиа. Оваквим јелима додају одличан укус резанци од тиквица са пилетином лимун-цхиа.
Више: Гратин од тиквица и парадајза пржи са свежом аромом цитруса
14. Шкампи од шкампа са резанцима од тиквица
Слика: Радосна здрава храна
Бели лук, путер и шкампи су тако добри заједно. Расветлите их и претворите у летњи оброк са зоодлама! Шкампи од шкампа са резанцима од тиквица.
15. Резанци од тиквица и сос од шкољки
Слика: Нум са ниским садржајем угљених хидрата
Традиционално тешка јела од тестенине добијају лаган, летњи изглед када су у питању резанци од тиквица. Управо овако рецепт за резанце од тиквица и сос од шкољки.
