Спори штедњак Буффало вукао је свињетину-месо које се топи у устима постало је једноставно-СхеКновс

Сочна и нежна свињетина од бивола укусна је сама по себи, али и на сендвичима или клизачима, у меким тацосима или послужена уз пасуљ и пиринач. У основи је добро на било који начин на који га послужујете.

Повезана прича. Двокомпонентни рецепт за споро кување који је моју породицу хранио целе недеље

Најтежи део око прављења овог укусног свињског меса може бити када је у фази „извлачења“. То је зато што је тешко повлачити свињетину док је вучете - изнова и изнова, јер је тако добра.

Састојци у спором шпорету су минимални. Само свињско печење и неки зачини како би природни укус свињетине имао прилику да заблиста.

Затим, непосредно пре сервирања, свињски сос се додаје Буффало сос како би се направио диван оброк - или много дивних оброка, у зависности од количине остатака које можда имате.

Рецепт за свињетину са спорим штедњаком Буффало

Служи 5

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 6 сати 7 минута | Укупно време: 6 сати 22 минута

Састојци:

За вучено свињско месо

• 4-1/2 килограма свињског рамена Бостонско печење
• 1/2 шоље воде
• 1/2 кашичице целерове соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 кашичице белог лука у праху

За сос од бивола

Упутства:

За вучено свињско месо

1. Свињско месо са свих страна поспите сољу целера, бибером и белим луком у праху.
2. У спор лонац додајте воду и свињетину (масна страна окренута нагоре).
3. Укључите спор штедњак на 6 сати и покријте поклопцем.
4. Пажљиво извадите месо из споро штедњака на велики тањир. Одвојите свињетину помоћу 2 виљушке.
5. Повуците свињетину фолијом и оставите да одстоји док правите сос од бивола.
6. Извученој свињетини додајте сос од бивола и помешајте заједно.
7. Послужите док је топло.

За сос од бивола

Још рецепата за биволе

Буффало пилећи мац и сир
Тацоси од пилетине од бивола
Буффало пилећи дип