Кад помислите на још један похани пилећи котлет за вечеру, изађете из жеље да извирите из очију досада, погледај у остави ту полуотворену кесу переца и поздрави много узбудљивије пилећа вечера.
Употријебите оклагију, баците мало переца у пластичну врећицу и здробите их. Слана мрвица је савршен пилећи премаз (најбоље је јести их одмах јер ће се переце омекшати у фрижидеру као остаци) и када се послужи на врхњу кремастих (здравих!) резанци од тиквица, то је прилично добро избалансирана вечера коју ће сви љубав.
Рецепт пилетине са печеницом од переца преко кремастог лимуна са грчким јогуртом
Служи 4
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 1 килограм пилећих прса
- 2 шоље млевених переца
- 2 јаја, умућена
- 1/2 шоље брашна
- Со и бибер
- 2 велике тиквице, спирализоване или огуљене љуском за јулиен у резанце
- 4 унци обичног грчког јогурта
- Сок од 1/2 лимуна
Упутства:
- Загрејте рерну на 425 степени Ф, обложите лим за печење лимом и намастите га распршивачем за печење.
- Зачините пилетину сољу и бибером.
- Брашно ставите на тањир, размућена јаја у плитку чинију, а презле на други тањир.
- Пилетину удубите у брашно, па умочите у јаја, премажите перецем и ставите на плех.
- Попрскајте врхове пилећих прса спрејом за кување и ставите у рерну на 15 -ак минута док се не скува.
- У међувремену, резанце од тиквица прелијте грчким јогуртом, лимуном и зачините по укусу сољу и бибером.
- Послужите пилетину на резанце од тиквица.
Још рецепата за зоодле
Карбонара са резанцима од тиквица
Веганске ћуфте од квиноје са свежим резанцима од тиквица
Ћуфте од фете од карфиола и зачињене резанце од тиквица са парадајзом од парадајза
