Рецепти за здраву вечеру за управљање тежином - СхеКновс

Заглавили сте се у колотечини за вечеру? Цела ваша породица ће волети ове укусне и здраве рецепти за вечеру за управљање тежином. Без обзира да ли сте вегетаријанац или једете месо, ови рецепти ће засигурно постати омиљени-и ваш струк ће нам бити захвалан.

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Прекините рутину у ресторану и сачувајте свој струк (и новчаник!) Помоћу ових укусних и рецепти за здраву вечеру за управљање тежином.

5-минутна супа инспирисана Азијом

„Овај једноставан рецепт може се прилагодити додавањем гљива, љутог соса, миса или сусама“, каже Мицхелле Пфеннигхаус, тренер исхране и велнеса.

Састојци

• 6 шоља залиха
• 1 лб. меки органски тофу, исецкан на коцкице
• 1 велика глава бок цхои
• 6 Тбл. соја сос, или по укусу

Упутства

1. Загрејте темељац, додајте тофу и бок чој.
2. Држите на ватри док бок цхои не почне да омекшава - то ће се брзо догодити.
3. Додајте соја сос и послужите.

Медитеранска пилетина од поморанџе

Прави 4 порције

Препун нутријената попут фолне киселине, калијума и витамина Ц, овај јединствени и једноставан за припрему рецепт за пилетину комбинује смела непца међународних укуса са соком од поморанџе, каже Цаталина МцЦормиц из департмана Флорида Цитрус.

Састојци

• 4 кашичице пињола, препечених и исецканих
• 1 килограм пилећих прса без коже, откоштених и ошишаних
• 2 кашике универзалног брашна за прашење пилетине
• спреј од уљане репице
• 1/4 шоље млевене љутике или црвеног лука
• 1/4 шоље исецкане печене црвене паприке
• 2 кашике исецканих капара
• 2 кашике исецканих маслина
• 2 кашике сецканог грожђица
• 3/4 шоље 100% сока од поморанџе Флориде*
• 1 кашика свежег лимуновог сока
• 1 шоља пилећег темељца са ниским садржајем натријума
• 1/2 кашичице соли, плус још по укусу
• 1/4 кашичице црног бибера, плус још по укусу
• 2 кашике свеже исецканог першуна

*Може заменити сок од поморанџе Флориде из концентрата

Упутства

1. Пеците пињоле у ​​рерни на 350 степени 3-4 минута до златне боје. Извадити, охладити и исецкати.
2. Помоћу чекића за месо истуците пилећа прса до 1/2 инча дебљине и зачините сољу и бибером.
3. Поспите обе стране брашном и поспите тако да брашно остане.
4. Загрејте тигањ и премажите прскањем уља од уљане репице. Ставите пилетину у врућу посуду за пржење и некувану страну пилетине попрскајте уљем од уљане репице. Пржите пилетину један минут са обе стране и извадите из тигања.
5. У исти тигањ за динстање додајте љутику и кратко пропржите. Додати печену црвену паприку, капаре, маслине и грожђице и кратко динстати док љутика не постане провидна.
6. Деглазирајте посуду са соком од поморанџе. Додајте пилећи темељац и лимунов сок и лагано смањите ватру када састојци прокључају.
7. Вратите пилетину у посуду да се кува док се потпуно не скува, а сос се мало згусне.
8. Умешајте со, бибер и першун.
9. Сваку порцију прелијте са 1 кашичицом исецканих тостираних пињола.

Калорије 250

Брзе лазање

Даје 12 порција

Ко је знао да лазање могу бити прилагођене и фигурама? „У овом рецепту не кувате унапред резанце, тако да се заиста брзо саставља“, каже Бренда Ј. Поницхтера, дијететичар и награђивани аутор Брзи и здрави рецепти (објавила Смалл Степс Пресс). „Ово се може саставити претходне ноћи и ставити у фрижидер без печења. Планирајте да послужите остатке за неколико дана или замрзнете за каснију употребу. "

Састојци

• 3 шоље немасног скуте или немасног рицотта сира
• 2 кашике сувог першуна
• 1 кашичица исецканог белог лука
• 4 шоље соса од шпагета (мање од 4 грама масти по 4 унце)*
• 3/4 килограма некуханих резанци за лазање (12 резанци)
• 1 шоља (4 унце) нарибаног, моззарелла сира са смањеном масноћом
• 1/4 шоље нарибаног пармезана

Упутства

1. Загрејати рерну на 350 степени. Попрскајте посуду за печење 9 инча са 13 инча прскањем за кување које се не лепи.
2. Помијешајте свјежи сир, першун и чешњак.
3. Сипајте 1 шољу соса на дно посуде.
4. Слојеви овим редоследом:
   4 резанци, 1/2 мешавине сира, 1/2 моцареле, 1 шоља соса, 4 резанци, 1/2 мешавине сира, 1/2 моцареле, 1 шоља соса, 4 резанци и остатак соса.
5. Поспите пармезаном.
6. Чврсто покријте алуминијумском фолијом и пеците 1 сат. Повећајте време печења за 15 минута ако је било у фрижидеру.

*Или једну теглу (1 килограм, 10 унци) и воду у једнаке 4 шоље.

Калорије 218

Извор: Брзи и здрави рецепти

Пилећи чили

Прави 6 шољица
5 порција
Свака порција 1-1/4 шоље

"Љубитељи чилија ће уживати у овом густом чилију", каже Поницхтера. „Тако је једноставно и укусно. Удвостручите овај рецепт и планирајте да замрзнете остатке у малим посудама за ручак. "

Састојци

• 1/2 килограма пилећих прса без коже и костију
• 3/4 шоље сецканог лука
• 2 кашичице сецканог белог лука
• 2 конзерве (по 15 унци свака) пасуља, оцедити и испрати
• 1 конзерва (14,5 унци) нарезаног парадајза, неоцеђеног*
• 1 конзерва (4 унце) зеленог чилија нарезаног на коцкице
• 1 шоља воде
• 1 кашика сушеног цилантра
• 2 кашичице чилија у праху
• 1/2 кашичице млевеног кима

Упутства

1. Исеците пилетину на комаде величине залогаја.
2. Смеђа пилетина у шерпи која је попрскана спрејом за кување који се не лепи.
3. Додајте преостале састојке.
4. Покријте и пирјајте 30 минута или док пилетина не омекша.

Напомена: Једна порција је одличан извор влакана.
*Натријум се рачуна без додавања соли.

Калорије 236

Извор: Брзи и здрави рецепти

Још савета о здравој исхрани

• Рецепти за здрав доручак за контролу телесне тежине
• Рецепти за здрав ручак за контролу телесне тежине
• 10 суперхрана и како их убацити у своју исхрану