Посебни недељни доручак: печење бриоша са шунком, сиром и шпарогама - СхеКновс

Било да лечите маму или угостите рано окупљање са пријатељима, ово печено јело је једноставно за направити, елегантно је и задовољство за свако посебно дружење.

Повезана прича. Јамие Оливер објављује црни петак Брунцх Рецепт који сте тражили

На пролеће се може много славити! Било да имате госте или спремате посебно јело за маму, овај рецепт за печење шунке, сира и бриоша од шпарога је диван. Богат и сладак, бриош је елегантан хлеб који се лепо комбинује са осталим састојцима и пече мекано и златно. Нешто за памћење: Ово јело можете припремити дан -два унапред (до 8. корака испод), а затим га једноставно испећи на дан вашег догађаја. Ово јело може учинити посебан дан још бољим!

Рецепт за печење бриоша од шунке, сира и шпарога

Рецепт прилагођен из Рацхаел Раи

Служи 4-6

Састојци:

• 3/4 килограма свежих шпарога, ошишани крајеви
• 1/2 кашичице маслиновог уља
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера, плус додатно за зачине
• Спреј за кување без лепљења
• 1/2 килограма бриоцхе хлеба, исеченог на коцке од 1 инча
• 1/8 килограма куване шунке, исечене на мале коцкице или комаде
• 1 шоља нарибаног швајцарског сира, подељено
• 4 јаја
• 1-2/3 шоље млека

Упутства:

1. Загрејте рерну на 385 степени Ф. Нарезане шпароге ставите на лим за печење и покапајте маслиновим уљем. Зачините их сољу и бибером.
2. Шпароге кувајте, окрећући једном или двапут, око 10 минута, или док не почну да тамне од печења.
3. Извадите их из рерне, оставите да се охладе на додир, а затим их исеците на комаде од 1-1/2 инча и оставите са стране.
4. Лагано попрскајте посуду за печење средње величине распршивачем за кување.
5. Додајте коцкице бриоцхе хлеба у посуду за печење заједно са комадима шпарога, шунком и половином сира и промешајте.
6. У посебној чинији умутите јаја са млеком. Зачините са још мало млевеног црног бибера.
7. Смесу од јаја прелијте преко мешавине хлеба, па поспите преосталим сиром.
8. Покријте посуду за печење и оставите у фрижидеру око 45-60 минута, тако да хлеб упије течност.
9. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Када је рерна спремна, пеците смесу отприлике 40-50 минута, или док смеса не постане благо златна и сир не постане мехурић.
10. Оставите да се охлади 10 -ак минута пре сервирања.

Испеците ово јело за диван доручак!

Још идеја за рецепте за доручак

Лака, предјела од брускете од свежег воћа
3 савршена рецепта за сендвич за ужину
Рецепти за фритају за доручак