Има ли бољег времена за побољшање исхране него на почетку нове сезоне? Сада када смо (скоро) изашли из хибернације, време је да исхрану ставимо на прво место и вратимо исхрану у виши степен. Ако нисте сигурни одакле да почнете, побринућемо се за вас. Овог пролећа смо саставили неке јединствене начине за појачавање вашег менија.
Питали смо Иу Ханнах Ким, стручњака за фитнес и исхрану и суоснивача и председника Иоубле.цом, познатог као, „Теретана у облаку“ за фитнес на мрежи, коју храну укључити у нашу исхрану како се време загрева. Иоубле нуди приступ стриминг видео записима високе дефиниције и пружа неограничен приступ већем броју фитнеса у теретани, од почетничких до напредних вежби. Ким дели своје изборе за занимљиву и снажну храну.
„За храну коју овог пролећа морате јести, пробајте ову горку храну која садржи здрав и витамински напитак“, каже нам она. „Зашто наводим листу„ мора да се једе “пуну горке хране? Па, сматра се да горка храна ресетује укусне укусе, избацујући тако жељу за храном “, објашњава она. Зар то не звучи као сјајан концепт? Храна која је нискокалорична, препуна исхране и минимизира жудњу за храном? Звучи добро за нас!
Горка диња
Можда ће бити потребно неколико пута да се навикнете на интензиван горак укус ове ставке, али постоје предности ако покушате. Горка диња садржи читав низ хранљивих материја које су потребне вашем телу - витамине Б1, Б2 и Б3, витамин Ц, магнезијум, цинк, фосфор, манган, влакна и гвожђе, каже Ким. Да не спомињем да садржи два пута бета-каротен броколија, два пута калцијум спанаћа и два пута калијум банане. Покушајте да додате пржењу или друго јело инспирисано Азијом.
Ендиве
Ако сте заобишли ово поврће у продавници, време је да му посветите већу пажњу. „Било да исечете комаде и посипате у салате, динстајте са стране као богато поврће или користите лепе посуде као контејнер за предјело, са 20 калорија за целу ендивију, свестран је колико и хранљив “, Ким каже. Ово хрскаво и помало горко поврће препуно је калијума, влакана и витамина А и Б.
Зелено маслачак
Када помислите на пролеће, једна од ствари која вам вероватно пада на памет су маслачци, они досадни корови који преузимају травњаке како се време загрева. Пре него што фрустрирано одмахнете главом, знајте да они служе сврси. „Време је да поједемо и тај коров“, саветује Ким. Зеље маслачка са високим садржајем магнезијума и калцијума, бета-каротена и мангана може се бацити у пролећну салату, лагано пропирјати, увенути у тестенину или ставити на охлађену супу. „Ја лично волим да за вечеру слажем своје сочно месо на поврће папреног зеленила.“
Радиццхио
Лепо за видети (волимо богату љубичасту нијансу) и препуно влакана, гвожђа, магнезијума, фосфора, цинка, витамина Ц, Е, К и фолата, радич се може користити на много начина, каже Ким. Грубо насјецкајте и ставите у салате, додајте у сендвиче или чак на роштиљ! Радиццхио прережите на пола, попрскајте са мало маслиновог уља и поспите сољу пре него што га баците на роштиљ. Додајте мало сочних поморанџи и нарезаног црвеног лука за живописан, здрав прилог са мало калорија и богатом исхраном.
блитва
Блитва је лака за узгој (захтева сунце, али не и много пажње) и још лакша за кување (брзо пржење), одличан је свестрани додатак вашем пролећном менију, каже Ким. „Волим да пржим блитву са њокима, белим пасуљем и белим луком“, каже она. „Такође је одлично сотирано са орасима, босиљком и белим луком као прилог са високим садржајем хранљивих материја. Богат је витаминима А, К и Ц, влакнима, минералима и протеинима.
Забележите
Ако нисте сигурни у горак укус неких од горе наведених избора, одлучите се за пирјане, динстане или на жару опције које стварају блажи укус. Кување овог горког сезонског поврћа са мало здраве масти и посипом соли такође ће умањити горчину.
Још савета о здравој исхрани
Можете ли јести воду?
Водич за лепу девојку у 4 корака за бољу исхрану
Како се хранити за боље тело и здравији живот
