Пуни јабука, шаргарепе и орашастих плодова, ови муффини савршени су поподневни подстрек.
Ако ужурбано једете доручак или почнете да бледите средином поподнева, ови мафини пуни енергије су одлична опција за вас.
Повезана прича. Једноставан, а укусан рецепт за хлеб са којим се могу носити чак и почетници у печењу
Пуни су пуно воћа и нарибане шаргарепе, али немојте да вас одлаже листа састојака, вредеће труда и ускоро ће постати омиљена ужина.
Мафини пуни енергије
Рецепт измењен из Делициоус (АБЦ).
Прави 12 муффина
Састојци:
- 1 шоља смеђег шећера
- 1/4 шоље шећера у праху
- 1 шоља обичног брашна
- 1 шоља интегралног брашна
- 2 кашичице цимета
- 2 кашичице прашка за пециво
- 2 нарибане шаргарепе
- 1 нарибана зелена јабука
- 1 шоља султана или сувих кајсија
- 1 шоља исецканих ораха (изоставите орахе ако правите школску ужину)
- 3 јаја
- 250 милилитара биљног или светлог маслиновог уља
- 1 кашичица есенције ваниле
Упутства:
- Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса и обложите калуп за мафине папирним футролама.
- У чинији помешајте све суве састојке, воће и шаргарепу.
- У врчу умутите јаја, уље и ванилију (неће се потпуно сјединити, већ само разбити јаја). Сипајте у суве састојке и нежно их пресавијте - не желите да их претерате, само помешајте довољно да се све сједини.
- Смесом кашиком стављајте у папирне кутије испуњавајући их до врха. Пеците у рерни 25 минута. Једном охлађено чувати у херметички затвореној амбалажи.
Брзи савет
Мафини се могу замрзнути након појединачног паковања лепљивом траком.
Више здравих рецепата
Укусни десерти са јабукама
5 супер-једноставних здравих десерта
Рецепти за здраву супу
