Обавезујемо се на верност америчкој застави лазања - Страница 2 - СхеКновс

Рецепт за лазање од заставе од четвртог јула

Рецепт прилагођен Породичној забави

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила свој рецепт за тестенину Алла Водка и користи пречицу купљену у продавници

Служи 8

Састојци:

• 1 фунта немасне млевене ћуретине
• 1 црвени лук, ситно исецкан
• 1 шоља сецканих гљива
• 1-1/2 до 2-1/2 шоље маринара соса
• 2 шоље немасног сира
• 1 пинта рицотта сира без масти
• 1/4 шоље пармезана
• 2 јаја
• 16 унци куваних резанци за лазање*
• 8 унци делимично обране исецкане моцареле

За прелив

• Црне маслине, исецкане
• 1/2 шоље маринара соса

Више: Домаћи тартуфи добијају црвену, белу и плаву боју за четврти јул

Упутства:

1. Да бисте припремили лазање, у великом тигању на средње јакој ватри скувајте млевено ћуретину и лук док млевена ћуретина не порумени, око 6 минута. Додајте сос од тестенине (почевши са 1-1/2 шоље, по потреби додајте још) и загрејте још 2-3 минута. Скинути са ватре.
2. У другој чинији помешајте јаја, пармезан, рикоту и скуту.
3. Саставите лазање у велику подмазану посуду са желеом димензија 9 к 13 инча. Ставите 1 слој месног соса, па слој са резанцима за лазање. Додајте 1 слој мешавине рицотта сира, затим 1 слој моцареле. Понављајте слојеве док се сви састојци не искористе, а за врх сачувате око 1/2 шоље моцареле. Када су слојеви готови, поспите преосталу моцарелу по врху како бисте створили равномјеран слој.
4. Загријте рерну на 350 степени Ф, поклопите и пеците око 40 минута. Скините поклопац и пеците још 5-10 минута да сир благо порумени. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади.
5. Пре послуживања, исецкане маслине ставите у горњи леви угао лазања како бисте направили „звезде“ заставе. Затим, користећи малу кашику, пажљиво направите пруге са преосталим сосом, почевши од маслина и крећући се према крају посуде. Послужите одмах и уживајте!

*Напомена: Можете прескочити кување резанци за лазање једноставно тако што ћете их претходно намочити у топлој води или употребити мало више соса него обично.

Ажурирала Бетхани Рамос 17. 5. 16